Mahasiswa Poltekpar Makassar Ajak Masyarakat Belajar Hospitaliti

Acara secara resmi dibuka oleh Wakil Direktur I Poltekpar Makassar Muhammad Arfin Muh Salim, dan turut dihadiri oleh Kaprodi Pengelolaan Perhotelan, Muhammad Anas. Dalam sambutannya, Wakil Direktur I menyampaikan apresiasinya atas keterlibatan aktif mahasiswa dan masyarakat.

“Dengan adanya peningkatan kompetensi ini, kami yakin masyarakat dapat lebih mandiri, kreatif, dan inovatif dalam meningkatkan kualitas hidup serta perekonomian mereka,” ujarnya.

Pelatihan ini menghadirkan mahasiswa semester enam Program Studi Pengelolaan Perhotelan sebagai narasumber utama dalam tiga sesi praktik, yaitu restoran, laundry, dan dapur. Seluruh sesi dibimbing langsung oleh dosen tetap Program Studi PPH. Materi yang diberikan mencakup pelatihan pembuatan minuman kopi, pengelolaan bisnis laundry, serta perencanaan dan pengembangan usaha yang dapat diterapkan dalam skala rumahan.

Salah satu sesi yang menarik perhatian peserta adalah praktik pembuatan dimsum, yang diperkenalkan sebagai salah satu menu usaha kuliner dengan nilai jual tinggi. Kegiatan praktik yang aplikatif ini dirancang untuk memberikan pengalaman nyata dan keterampilan yang dapat langsung diterapkan di lingkungan masing-masing.

Antusiasme peserta terlihat sepanjang kegiatan berlangsung. Salah satu peserta, Hasninda Sari, yang merupakan orang tua mahasiswa Poltekpar Makassar, menyampaikan bahwa pelatihan ini sangat bermanfaat baginya. Ia merasa bahwa keterampilan yang diajarkan membuka peluang baru bagi dirinya untuk memulai bisnis rumahan.

“Keterampilan yang diajarkan bisa saya terapkan langsung sebagai bisnis rumahan. Ini sangat membuka wawasan kami sebagai masyarakat,” tuturnya.

Melalui kegiatan ini, Politeknik Pariwisata Makassar berharap dapat memperkuat hubungan antara institusi pendidikan dan masyarakat, serta turut berperan aktif dalam meningkatkan kapasitas ekonomi lokal melalui pelatihan berbasis keahlian di bidang hospitaliti.