Resep Choco Balls 3 Rasa No Mixer No Oven, Kue Natal Anti Ribet
Membuat kue spesial untuk Natal tidak harus ribet. Choco balls berbahan dasar biskuit Oreo ini bisa jadi pilihan buat kamu. Selain tidak memerlukan mixer dan oven, resep ini juga hanya membutuhkan beberapa bahan simple dan mudah dicari.
Tersedia dalam tiga varian rasa, white chocolate, pink Oreo, dan milk chocolate, kue Natal buatanmu gak bakal bikin bosan. Resep ini cocok untuk pemula karena mudah diikuti dan hasilnya tetap cantik serta endulita. Yuk, kita coba membuat 3 rasa choco balls no mixer no oven!
1. Bahan membuat choco balls 3 rasa
Bahan white choco balls:
- 25 keping Oreo White Cream Cookies
- 90 gram cream cheese
- 200 gram white chocolate
- 30 gram minyak sayur
Bahan pink oreo choco balls:
- 25 keping Oreo Strawberry Cream Cookies
- 90 gram cream cheese rasa stroberi
- 150 gram white chocolate
- 50 gram pink chocolate
- 30 gram minyak sayur
Bahan milk chocolate choco balls:
- 25 keping Oreo Golden Cookies
- 90 gram cream cheese
- 200 gram milk chocolate
- 30 gram minyak sayur
2. Cara membuat
- Masukkan Oreo ke dalam kantong plastik yang kedap udara. Hancurkan menggunakan rolling pin hingga menjadi bubuk halus. Ulangi proses ini untuk semua varian Oreo.
- Tambahkan cream cheese ke bubuk Oreo yang sudah halus. Gunakan cream cheese suhu ruang agar mudah tercampur. Aduk hingga rata dan simpan di kulkas selama 30 menit agar adonan lebih kokoh.
- Ambil adonan dengan berat sekitar 22–23 gram atau 1 sdm untuk tiap bola. Bentuk menjadi bulatan rapi dan letakkan di atas tray datar. Bekukan choco balls di freezer selama 3 hingga 4 jam agar teksturnya lebih padat.
- Lelehkan cokelat sesuai varian rasa di suhu sekitar 28°C, tambahkan minyak sayur agar hasil akhir lebih mengkilap.
- Tusukkan stik kayu ke setiap bola adonan, lalu celupkan ke dalam cokelat leleh hingga rata. Putar dan goyangkan stik agar cokelat tersebar merata.
- Letakkan stik penyangga choco balls yang sudah dilapisi cokelat di atas styrofoam agar mengeras sempurna. Setelah dingin, lepas stik dengan hati-hati dan hiasi sesuai selera.
- Sajikan dengan kemasan cantik untuk suguhan Natal keluargamu.
3. Tips yang harus kamu perhatikan
- Kalau kamu malas menghacurkan biskuit Oreo secara manual, gunakan saja food processor.
- Kamu bebas mengganti Oreo dengan biskuit lain yang kamu sukai.
- Gunakan minyak sayur seperti canola atau biji anggur untuk melembutkan cokelat. Hindari minyak zaitun karena aromanya terlalu kuat.
- Jika kamu tidak mendapat cream cheese strawberry, campur selai strawberry dan cream cheese untuk membuatnya.
- Pastikan cream cheese berada pada suhu ruang agar mudah tercampur dengan bubuk Oreo.
- Pastikan choco balls di freezer benar-benar beku sebelum melapisinya dengan cokelat agar tidak mudah hancur saat dicelupkan.
- Untuk hasil lebih estetik, gunakan pewarna makanan khusus cokelat pada pink chocolate agar warnanya lebih cerah.
Choco balls 3 rasa ini bisa jadi kue spesial yang mempercantik suguhan di meja saat Natal. Selain legit dan endulita, tampilannya yang estetik juga membuatnya cocok untuk dijadikan hampers Natal. Cukup tambahkan kemasan cantik, dan kue ini siap dibagikan ke orang terdekatmu.
Dengan langkah yang anti ribet, tanpa peralatan khusus, dan bahan simple, siapa pun bisa membuat choco balls ini. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba bikin di rumah untuk menyemarakkan momen Natalmu tahun ini!
