Bukan Makassar, Ini Daerah dengan Pengeluaran Sayur Tertinggi di Sulsel

Data BPS pada tahun 2025 menunjukkan bahwa Toraja Utara menempati urutan pertama dengan rata-rata pengeluaran sayur mencapai Rp13.809 per pekan. Ini menunjukkan bahwa penduduk di wilayah pegunungan tersebut mengalokasikan dana lebih besar untuk sayuran ketimbang daerah lain di Sulsel. Hal tersebut bahkan tercermin dari tradisi kuliner mereka.

Posisi ini disusul ketat oleh wilayah perkotaan seperti Kota Makassar dengan angka Rp13.145 dan Luwu Timur sebesar Rp13.070. Tingginya angka di daerah-daerah ini menunjukkan bahwa masyarakat perkotaan dan wilayah industri cenderung memiliki akses atau daya beli yang lebih stabil terhadap berbagai jenis sayuran.

Kendati beberapa daerah catatkan angka pengeluaran di atas Rp10.000, masih banyak wilayah Sulsel yang berada di bawah ambang nominal tersebut. Di posisi terbawah (24), terdapat Kabupaten Bone (23) dengan rata-rata pengeluaran hanya sebesar Rp6.824 per pekan, diikuti oleh Jeneponto seharga Rp7.688.

Jarak pengeluaran antara Toraja Utara dan Bone yang mencapai dua kali lipat ini tunjukan adanya perbedaan gaya hidup dan prioritas belanja pangan yang mencolok antarwilayah. Kondisi serupa juga terlihat di Kabupaten Takalar yakni Rp7.884, atau menempati peringkat (22) dalam data statistik milik BPS.

Peringkat ini agaknya dipengaruhi adanya kesenjangan pola konsumsi yang cukup lebar, di mana sebagian masyarakat mungkin lebih bergantung pada hasil kebun mandiri atau memang memiliki tingkat konsumsi sayur lebih rendah. Fenomena ini jelas jadi catatan penting bagi upaya pemerataan akses gizi di seluruh kabupaten dan kota.

"Perbedaan ini dapat dipengaruhi oleh berbagai faktor, mulai dari ketersediaan sayur, pola konsumsi masyarakat, hingga tingkat pendapatan rumah tangga. Meski demikian, sayur tetap menjadi sumber gizi penting yang berperan dalam menjaga kesehatan dan kualitas hidup masyarakat," demikian penjelasan BPS tentang data tersebut.