Gak Jorok, Ini 5 Manfaat Kesehatan Makan dengan Tangan
- Perdebatan muncul di media sosial soal cara makan masakan Padang, antara yang memilih makan dengan tangan dan yang menganggapnya kurang higienis.
- Makan dengan tangan ternyata punya manfaat kesehatan seperti melancarkan sirkulasi darah, merangsang pencernaan, serta membantu menurunkan berat badan.
- Kebiasaan ini juga dikaitkan dengan pencegahan diabetes tipe-2 dan membantu mengatur porsi makan karena membuat seseorang lebih sadar terhadap jumlah makanan yang dikonsumsi.
Baru-baru ini warganet terbelah dalam hal gaya makan, khususnya pada masakan Padang. Sebagian ngotot bahwa cara terbaik menikmati masakan Padang adalah makan dengan tangan langsung, alias tidak pakai sendok.
Namun ada juga yang berpendapat sebaliknya. Mereka menganggap gaya makan tanpa sendok tidak higienis.
Yang tidak banyak orang ketahui, makan dengan tangan adalah kebiasaan sehat. Aktivitas tersebut punya lebih banyak manfaat kesehatan daripada makan dengan sendok. Berikut ini di antaranya, dikutip dari NDTV Food.
1. Melancarkan sirkulasi darah
Makan dengan tangan merupakan latihan otot yang sangat baik. Aktivitas itu bisa meningkatkan sirkulasi darah.
Makan dengan tangan secara teratur bisa membantumu menjaga aliran darah tetap lancar.
2. Merangsang pencernaan
Tubuh kita diyakini menyimpan bakteri baik pada tempat-tempat seperti tangan, mulut, tenggorokan, dan usus yang melindungi kita dari bakteri berbahaya di sekitar. Saat makan dengan tangan, bakteri baik itu melindungi sistem pencernaan agar kita tak terpapar bakter jahat. Itu juga bisa merangsang sistem pencernan.
Namun, ingat, bukan berarti kamu tidak perlu mencuci tangan sebelum dan sesudah makan, ya!
3. Membantu menurunkan berat badan
Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Appetite, ketika orang makan dengan tangan sambil membaca koran atau menonton televisi secara bersamaan, mereka cenderung mengurangi porsi dan memilih camilan ringan. Para peneliti menyimpulkan bahwa makan dengan tangan meningkatkan rasa kenyang dibandingkan dengan makan dengan peralatan makan. Pada gilitannya, kebiasaan ini bisa membantu menurunkan berat badan.
4. Mencegah diabetes tipe-2
Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Clinical Nutrition, orang dengan diabetes tipe-2 lebih cenderung menjadi pemakan cepat yang menggunakan alat makan. Makan dengan sendok dan garpu berkorelasi dengan makan lebih cepat yang telah dikaitkan dengan ketidakseimbangan gula darah dalam tubuh, yang selanjutnya berkontribusi pada perkembangan diabetes tipe-2.
5. Membantu mengatur porsi makanan
Makan dengan tangan membuatmu makan lebih lambat daripada makan dengan alat makan. Kamu jadi memperhatikan apa yang kamu makan, yang membuatmu sadar sudah berapa banyak yang sudah masuk ke mulut.
Makan tanpa berpikir adalah salah satu faktor terbesar kenaikan berat badan. Karenanya, mengatur porsi makanan memainkan peran kunci untuk mengontrol kenaikan berat badan.
