Festival Rebus di Makassar, Cara Danny Ajak Warga Kurangi Menggoreng
Makassar, IDN Times - Wali Kota Makassar Moh Ramdhan 'Danny' Pomanto mengampanyekan gerakan Makassar Sehat dengan Merebus. Kampanye ini bertajuk Festival Rebus yang dimulai hari ini, Minggu (27/3/2022).
Menurut Danny Pomanto, gerakan ini muncul sebagai respons atas krisis minyak goreng yang hingga kini belum kelar. Seperti diketahui, harga minyak goreng kini masih mahal setelah sebelumnya sempat langka beberapa waktu terakhir.
"Ada dua solusi, pertama penuhi kuota minyak goreng. Kedua, kurangi konsumsi dalam negeri soal minyak goreng. Caranya, pemerintah tentunya harus mengampanyekan bahwa merebus lebih sehat daripada menggoreng," ujar Danny.
1. Makanan yang direbus lebih sehat
Selain sebagai respons atas polemik minyak goreng di masyarakat, menurut Danny, mengonsumsi makanan yang direbus juga merupakan kebiasaan masyarakat yang sudah ada secara turun-temurun.
Pada peluncuran gerakan Festival Rebus ini, Danny merebus pisang, jagung dan umbi-umbian di kediaman pribadinya. Hal itu sebagai langkah awal untuk mengenalkan salah satu ragam makanan yang diolah dengan cara direbus.
"Jadi jelas sekali dan kita lebih sehat, darah tinggi normal karena ubi jalar itu salah satu yang bisa memelihara tubuh kita, apalagi ubi jalar ungu itu obat kanker," ucap Danny.