Cerita Kopi Gubernur Warkop Daeng Anas yang Diusul Mentan Syahrul YL

Daeng Anas sendiri mengikuti jejak ayahnya Muhammad Nawir untuk membangun usaha warkop. Awalnya, mereka merintis usaha warkop di Jalan Bandang hingga tahun 1989. Sayangnya usaha mereka sempat terhenti. Di tahun 1992, orangtuanya kembali mendapatkan lokasi di daerah Daya.

"Sejak itu tahun 1990 - 1992, kami tidak mempunyai usaha karena yang punya lokasi diambil alih. Untuk mengisi tahun kekosongan, kami usaha jual sarabba," kata dia.

Setelah cukup lama ikut dengan ayahnya, pada 2001, Daeng Anas memulai membuka usahanya sendiri. Awalnya, dia mengontrak sebuah tempat di Jalan Pettarani. 

Namun di sana dia hanya bertahan 2,5 tahun sebelum pindah ke Jalan Pelita. Dia baru pindah ke Jalan Faisal pada 2008 hingga sekarang.

Nama Warkop Daeng Anas ternyata bukan nama pertama yang dipilih. Warkop itu dulunya bernama 'Sumber Daya' karena sempat berlokasi di daerah Daya.

"Kami ubah menjadi Warkop Dg Anas tahun 2005. Alhamdulillah sampai sekarang kami sudah patenkan berdasarkan aturan usaha, baik dari segi nama, logo dan beberapa izin lainnya kami lengkapi sesuai dengan aturan yang diberlakukan pemerintah," kata Daeng Anas.

Menurut Daeng Anas, kopi di warkopnya punya cita rasa tersendiri yang membedakannya dengan kopi-kopi di warkop lain. Yang menarik di antara menu-menu yang tercantum, yaitu menu Kopi Gubernur. Rupanya, menu ini ada kaitannya dengan Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo yang kala itu masih menjabat Gubernur Sulawesi Selatan.

"Kopi Gubernur yang memberi nama Gubernur Syahrul Yasin Limpo. Diresmikan tahun 2009. Dia punya campuran sendiri yang tidak ada di menu-menu kopi lain," sambungnya.

Dia menuturkan, Gubernur Syahrul memang kerap ngopi di warkopnya. Saat itu, Syahrul dan beserta jajarannya yang baru saja selesai mengikuti upacara pelantikan langsung mampir di Warkop Daeng Anas.

"Beliau datang, bertanya ke saya, ada nda' rekomendasi kopi yang tidak pernah saya sajikan. Saya bilang ada. Saya buatkan sebagaimana yang diminta. Beliau langsung menikmati dan diresmikanlah minuman itu," katanya.

Menu itupun menjadi menu ikonik di Warkop Daeng Anas karena tidak ada di warkop-warkop lainnya. Dia masih ingat kata-kata Gubernur Syahrul waktu itu soal penamaan Kopi Gubernur.

"Bukan karena gubernur yang minum tapi kita namakan Kopi Gubernur. Akhirnya kopi gubernur ada di Warkop Dg Anas," kata Daeng Anas menirukan ucapan Syahrul.

Meskipun jadi menu utama, tapi Kopi Gubernur jarang dipesan pelanggan. Daeng Anas menuturkan, kebanyakan pelanggan lebih memilih menu lainnya.

"Menu ciri khas, menu utama tapi jarang menikmati. Kami tetap pasang di menu tapi mereka belum pernah minta. Cuma yang menikmati kopi umumnya," katanya.

Bagi Daeng Anas pribadi, sosok Syahrul Yasin Limpo bukan pejabat atau hanya sekadar pelanggan di warkopnya. Tapi lebih dari itu, dia menggap Syahrul seperti orangtua sendiri. 

"Ada salah satu organisasi yang beliau selalu penasehatnya. Memang beliau sering berkunjung di Dg Anas. Beliau sebagai gubernur, sebagai orang tua saya, yang kami tempati sering minta bimbingan dan petunjuk," kata Daeng Anas sembari menerawang.

Walau berhubungan cukup dekat dan sering meminta bimbingan, Syahrul ternyata melarang Daeng Anas terjun ke dunia politik. Menurutnnya, larangan itu mungkin karena dia tak memiliki latar belakang politik.

"Mungkin nasihatnya itu politik tidak identik dengan usaha seperti ini. Kalau kita sambil berpolitik sambil berusaha seperti ini," kata Daeng Anas.

Dia juga mengungkapkan bahwa Syahrul Yasin Limpo tak pernah lagi ngopi di warkopnya sejak menjabat Menteri Pertanian. Syahrul terakhir kali datang di akhir masa jabatan periode keduanya sebagai gubernur Sulsel, yaitu sekitar tahun 2018 atau tiga tahun lalu.

Namun pintu selalu terbuka untuk Syahrul. Apalagi Daeng Anas mengaku akan memperkenalkan menu barunya jika Syahrul sebagai Mentan kembali datang.

"Dulu sering ngopi di sini. Sejak masih wakil gubernur beliau sering ke warkop ngopi. Tapi sejak jadi menteri belum pernah datang. Saya sangat mengharapkan supaya beliau datang di sini. Mudah-mudahan datang ke sini, saya buatkan kopi petani. Saya sudah rancang itu," kata Daeng Anas dengan mantap.