Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Sop Ubi Makassar, Sajian Segar dan Mengenyangkan
ilustrasi sop ubi Makassar (instagram.com/jerami.sby)
Sop ubi merupakan salah satu hidangan tradisional yang berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan. Cita rasanya yang gurih dan kaya akan rempah-rempah itulah yang membuat makanan ini cukup diminati di Makassar.
Bagi kalian yang penasaran dengan rasanya, berikut ada resep sop ubi khas Makassar yang dapat kalian ikuti. Kira-kira bahan apa saja yang dibutuhkan dan bagaimana proses membuatnya, yuk, simak resepnya di bawah ini!
Bahan Sop Ubi
ilustrasi daging (unsplash.com/Eiliv Aceron)
Bahan-bahan:
- 300 gram daging sapi, potong-potong
- 2 buah ubi jalar, kupas dan potong kotak
- 1 buah wortel, kupas dan potong kotak
- 2 lembar daun bawang, iris halus
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 2 liter air
- 2 sendok makan minyak goreng
- Garam dan merica secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri, sangrai sebentar
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 cm jahe
Cara Membuat
Editorial Team
EditorIrwan Idris
Follow Us