Resep Tofu Saus Teriyaki yang Cocok untuk Menu Sahur Simpel

01 Mar 2026, 16:24 WIB

illustrasi tofu (freepik.com/jcomp)

Memilih hidangan yang praktis untuk dimasak menjadi salah satu hal yang harus diperhatikan saat akan memasak menu sahur. Selain mudah dalam membuatnya, menu sahur juga harus bergizi agar kuat dalam menjaga stamina.

Salah satu menu yang praktis dan sehat yaitu tofu saus teriyaki. Bagi kamu yang sedang mencari referensi resep tofu saus teriyaki, berikut resep dan tips membuatnya yang dapat kamu sontek. Keep scrolling!

Bahan-Bahan Tofu Saus Teriyaki

tofu lada hitam (pixabay.com/xay)

Tofu (1 buah), potong.
Saus teriyaki (sesuai selera, bisa dibeli atau buat sendiri).
Minyak sayur secukupnya.
Bawang putih (2 siung), cincang halus.
Jahe (1 ruas jari), parut halus.
Kecap manis (1-2 sendok makan).
Air (secukupnya).
Biji wijen (opsional, sebagai hiasan).
Daun bawang (opsional, iris halus).

Cara Membuat Tofu Saus Teriyaki

ilustrasi orang sedang memasak (freepik.com/freepik)

Pertama, siapkan wajan dan beri sedikit minyak. Goreng tofu hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Siapkan wajan kemudian tambahkan minyak sayur. Masukkan jahe dan bawang putih. Lalu, tumis hingga harum.
Tuangkan saus teriyaki ke dalam wajan. Tambahkan kecap manis sesuai selera dan sedikit air jika terlalu kental.
Masukkan potongan tofu yang telah digoreng ke dalam wajan. Biarkan tofu meresap dengan baik dalam saus teriyaki.
Siapkan piring saji. Angkat tofu saus teriyaki ke dalam piring saji.
Taburkan biji wijen dan irisan daun bawang sebagai hiasan jika diinginkan.
Tofu saus teriyaki siap untuk dinikmati.

Tips Membuat Tofu Saus Teriyaki

ilustrasi memasak (freepik.com/senivpetro)

Pastikan untuk menggunakan tofu yang segar agar menghasilkan tekstur yang kenyal dan baik.
Kamu bisa membeli saus teriyaki yang sudah jadi apabila ingin lebih praktis. Namun, jika kamu ingin membuatnya sendiri, kamu bisa mencampurkan kecap manis, kecap asin, gula, mirin, dan sedikit jahe yang diparut.
Pastikan untuk jangan terlalu lama dalam menggoreng tofu.

Resep tofu saus teriyaki tersebut cocok untuk kamu makan saat sahur. Menu yang praktis untuk kamu buat di rumah. Selamat mencoba!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.