Resep Tahu Bakso Ikan Tenggiri, Rasanya Gak Kalah Lezat!
Intinya sih...
- Tahu bakso dapat dibuat dari daging ikan tenggiri
- Resep tahu bakso ikan tenggiri membutuhkan 12 bahan dan cara pembuatan yang mudah
- Tahu bakso ikan tenggiri bisa disajikan langsung atau digoreng untuk tekstur lebih renyah
Mungkin kamu sudah akrab dengan tahu bakso isi daging ayam atau daging sapi. Tetapi sebenarnya cemilan ini fleksibel diisi dengan bakso berbahan dasar daging lainnya, tak terkecuali daging ikan tenggiri.
Perpaduan tahu yang lembut dengan daging ikan tenggiri yang gurih, menjadikan hidangan ini spesial untuk disajikan di rumah atau dijadikan peluang bisnis untuk dijual. Dengen mengikuti resep berikut ini, kamu akan menghasilkan tahu bakso ikan tenggiri yang tak kalah lezat dari tahu bakso biasanya!
Bahan-bahan untuk membuat tahu bakso ikan tenggiri
- 10 buah tahu pong ukuran sedang
- 300 gram daging ikan tenggiri fillet
- 150 gram tepung tapioka
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 butir telur
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
Cara membuat bakso ikan tenggiri
- Haluskan daging ikan tenggiri dengan food processor atau blender.
- Campurkan ikan yang telah halus dengan tepung tapioka, bawang putih, telur, daun bawang, kecap ikan, garam, gula, merica, dan kaldu bubuk. Aduk hingga adonan tercampur rata dan memiliki tekstur yang lembut namun tidak terlalu encer.
- Ambil tahu lalu isi bagian tengah tahu dengan adonan bakso ikan hingga penuh. Tekan-tekan agar adonan menempel dengan baik.
- Kukus tahu bakso selama 15-20 menit hingga adonan matang.
- Setelah dikukus, tahu bakso bisa langsung disajikan atau digoreng terlebih dahulu untuk tekstur yang lebih renyah.
- Hidangkan tahu bakso ikan tenggiri dengan pelengkap seperti sambal kecap atau saus sambal bagi yang suka pedas.
Tahu bakso tidak hanya memanfaatkan daging ayam atau sapi saja. Jika kamu mau makan tahu bakso yang terbuat dari ikan, juga tidak masalah kok. Rasanya dijamin tetap enak, cocok untuk jadi cemilan pribadi atau dijual supaya menghasilkan cuan!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
