Resep Telur Bakar Ala Anak Kos, Penyelamat di Tanggal Tua

12 Agu 2024, 11:05 WIB

telur bakar (instagra.com/regunancha)

Bagi anak kos, tanggal tua kadang jadi tantangan tersendiri. Apalagi jika anggaran bulanan menipis, sudah tentu harus berpikir keras untuk mengatur pengeluaran. Terutama pengeluaran untuk makan sehari-hari.

Ingin makan yang enak tapi takut keluar banyak uang, maka solusinya adalah mengkreasikan bahan telur yang murah dengan memasaknya jadi telur bakar. Rasanya sudah tentu enak dan beda daripada telur goreng biasanya. Cocok untuk menu lauk sarapan ataupun makan siang, nih!

Berikut adalah resep telur bakar ala anak kos yang bisa dimasak setiap hari.

1. Bahan telur bakar

ilustrasi telur (unsplash.com/Katherine Chase)

Bahan:

5 butir telur ayam
Garam secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Bumbu olesan:

3 sendok makan saus sambal
3 sendok makan saus tiram
3 sendok makan kecap asin
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan minyak

2. Cara membuat

ilustrasi memecahkan telur ke dalam wadah (pexels.com/Vlasa Karpovich)

Pecahkan 1 telur dalam mangkuk, lalu kocok dengan sejumput garam dan sejumput lada.
Panaskan wajan anti lengket kecil, lalu beri minyak.
Tuang telur di wajan lalu balik, jika sudah matang kedua sisi angkat. Lakukan hingga telur habis.
Campur semua bumbu bahan olesan hingga seperti teksturnya seperti saus pasta.
Selanjutnya ke tahap proses bakaran, olesi telur yang sudah digoreng dengan bumbu.
Terakhir, bakar dengan wajan anti lengket lalu bolak balik dan angkat.

3. Tips membuat

ilustrasi kecap (pixabay.com/ANDRODYN)

Jika tidak suka rasa asin, maka kamu bisa mengganti kecap asin dengan kecap manis jika suka rasa manis.
Cukup olesi bumbu tipis-tipis saja agar tidak terlalu asin atau manis.
Supaya tidak terlalu gosong, gunakan pemanggangan yang tidak begitu besar dan pastikan selalu membaliknya.

Kini makan siang jadi lebih sedap meski hanya berbahan dasar telur saja. Perpaduan antara telur goreng yang dibaluri dengan bumbu oles dan diberi sentuhan bakaran yang menggugah selera. Buat anak kos menu ini bisa kamu coba, ya!