Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi nasi bakar cakalang (instagram.com/njajan.tulungagung)

Dunia kuliner Nusantara kaya akan cita rasa unik. Salah satu hidangan tradisional yang tak boleh dilewatkan adalah nasi bakar cakalang. Diperkenalkan dari generasi ke generasi, hidangan ini menggabungkan kelezatan nasi bakar dengan sentuhan khas Chakalang, ikan khas Sulawesi Utara.

Proses persiapan dan pengolahan nasi bakar ini tidak hanya menciptakan sajian yang lezat, tetapi juga memperkenalkan pada warisan kuliner yang kaya dan beragam. Berikut ada resep nasi bakar cakalang yang lezat dan bikin nagih. Penasaran? Yuk, simak bahan apa saja yang dibutuhkan dan bagaimana cara membuatnya di bawah ini!

1. Bahan nasi bakar cakalang

ilustrasi ikan cakalang (instagram.com/ikansegar_bangaffi)

Bahan-bahan:

  1. 2 cup nasi putih (nasi yang sudah dingin lebih baik)
  2. 200 gram ikan cakalang, rebus dan suwir-suwir
  3. 2 butir telur, kocok lepas
  4. 1 buah bawang bombay, iris tipis
  5. 3 siung bawang putih, cincang halus
  6. 2 buah cabai merah besar, iris tipis (sesuai selera)
  7. 2 lembar daun jeruk, iris tipis
  8. 2 batang daun bawang, iris tipis
  9. 2 batang serai, memarkan
  10. 2 lembar daun salam
  11. Minyak goreng secukupnya
  12. Garam secukupnya
  13. Gula secukupnya

2. Cara membuat

Editorial Team