Resep Homemade Strawberry Milk Kafe Korea, Cuma 5 Bahan!

06 Mar 2024, 12:16 WIB

ilustrasi strawberry milk ala cafe Korea homemade (youtube.com/Takes Two Eggs)

Apakah kamu pernah melihat video penyajian minuman kafe ala Korea melintas di beranda YouTube-mu? Dunia kuliner Korea memang memikat, di mana kelezatan bertemu dengan inovasi. Salah satu minuman yang populer di kafe-kafe Korea adalah strawberry milk.

Minuman ini tidak hanya menggoda lidah, tetapi juga mata dengan warna merah muda yang memesona. Dalam artikel ini, kamu bisa menyimak resepnya dan membuat sendiri strawberry milk ala kafe Korea di rumahmu. Kamu cuma memerlukan lima bahan untuk membuatnya. Simak, yuk!

1. Bahan untuk membuat strawberry milk

ilustrasi susu (pexels.com/Adonyi Gábor)

2 cup atau sekitar 450 ml susu
450 gram strawberry segar
¼ cup atau sekitar 3 sdm gula pasir
2 sdm air lemon
½ sdt ekstrak vanila

2. Cara membuat strawberry milk

Ilustrasi susu UHT (unsplash.com/@anvision)

Cuci strawberry dengan air dan buang bagian tangkainya. Bilas dengan air mengalir, lalu tiriskan.
Potong-potong strawberry menjadi bentuk kotak berukuran kecil. Masukkan ½ dari total strawberry ke dalam panci, tambahkan gula, air lemon, dan ekstrak vanila.
Nyalakan api dan masak dengan api sedang cenderung besar. Setelah mendidih, kecilkan api dan masak selama 10 hingga 15 menit dengan sesekali diaduk. Setelah kental, matikan api.
Masukkan ke dalam jar dan biarkan dingin dalam suhu ruang. Masukkan kedalam kulkas selama setengah jam.
Buat susu strawberry dengan memasukkan 3 sdm saus strawberry, strawberry fresh yang sudah dipotong, dan tuangkan susu. Strawberry milk ala cafe Korea sudah siap.

3. Tips membuat strawberry milk

ilustrasi saus strawberry (pexels.com/K Zoltan)

Buat saus strawberry sehari sebelumnya agar lebih simple dan enak.
Sisihkan strawberry yang sudah dipotong ke dalam mangkuk dengan bagian atas ditutup dengan plastik wrap. Masukkan ke dalam kulkas agar tetap segar.
Saus strawberry yang masih tersisa bisa kamu buat sebagai bahan membuat strawberry milk batch selanjutnya ataupun sebagai selai untuk rotimu.
Jika suka kamu bisa menambahkan es batu.
Kamu bebas berkreasi dalam menggunakan jenis susu.
Gunakan sedotan dengan diameter lebar agar strawberry mudah untuk dikonsumsi.
Aduk terlebih dahulu sebelum mengonsumsinya.

Gimana, mudah kan? Dengan 5 bahan dan step saja, kamu bisa membuat strawberry milk ala cafe di Korea selatan secara homemade. Selain bisa menikmati lezatnya strawberry milk, kamu juga bisa menikmati manfaat dari susu dan strawberry sekaligus. Minuman sehat dan nikmat ala buatan cafe yang mudah dibuat secara homemade.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.