Resep Bakso Ikan Tuna Kenyal, Bisa Jadi Ide Jualan

06 Jun 2023, 10:28 WIB

ilustrasi bakso ikan (instagram.com/mattan_chai)

Siapa di antara kalian pecinta bakso? Bakso adalah hidangan yang terbuat dari bola daging yang dicampur dengan tepung. Rasanya lezat, sehingga membuatnya begitu populer di Indonesia

Jika kamu yang ingin mencoba membuat bakso, namun tidak ada daging di rumah, bisa menggunakan bahan alternatif. Salah satunya ikan. Berikut ada resep bakso ikan tuna super kenyal yang dapat kalian ikuti. Let's check this out!

1. Bahan bakso ikan tuna

Ilustrasi mengolah ikan tuna (pexels.com/Kampus Production)

Bahan-bahan:

500 gram ikan tuna, fillet
50 gram tepung sagu tani
1 sdm tepung terigu
7 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 sdt garam
1 sdt lada
2 sdm minyak
Es batu secukupnya
1 butir telur
Penyedap rasa secukupnya

2. Cara membuat

ilustrasi memasak (unsplash.com/Jason Briscoe)

Ikuti langkah-langkah berikut ini untuk membuat bakso ikan tuna super kenyal:

Cuci bersih tuna dan beri perasan jeruk nipis.
Haluskan bawang merah, bawang putih, ikan tuna, garam, lada, dan penyedap rasa. Lalu masukkan telur, tepung sagu, tepung terigu, dan es batu kemudian haluskan kembali.
Siapkan air untuk merebus. Ambil adonan segengam lalu buat bulat menggunakan sendok. Lakukan sampai adonan habis. Masak sampai air mendidih dan adonan mulai mengapung.
Bakso ikan tuna siap dihidangkan.

3. Tips memasak

ilustrasi bakso ikan (instagram.com/mattan_chai)

Ada beberapa tips yang dapat kalian ikuti sebelum membuat bakso ikan tuna, yaitu:

Siapkan semua bahan terlebih dahulu agar mempermudah proses pembuatan bakso.
Pastikan menggunakan tuna yang segar dan berkualitas.
Untuk sagu tani dapat kalian tambahkan lagi jika dirasa kurang.
Bakso yang sudah jadi dapat langsung kalian santap atau dibakar. Jika ingin membuat stok bakso, bakso ikan dapat kalian masukkan freezer.

Bagi kalian yang bosan dengan bakso daging dan ingin sesekali membuat bakso ikan, kalian dapat mencoba resep bakso ikan tuna di atas. Selamat mencoba!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.