5 Tips Membuat Cornflakes Cokelat, Kue Simpel Favorit Lebaran

Cornflakes adalah sebutan bagi sereal jagung yang berbentuk pipih dan bisa dengan mudah kamu temukan di berbagai minimarket maupun supermarket terdekat. Bahan ini memiliki rasa cenderung gurih-manis, cocok digabungkan bersama cokelat. Karena itu, kamu harus memastikan bahwa bahan satu ini masih dalam kondisi yang bagus dan berkualitas.

Jangan sampai menggunakan cornflakes yang sudah melempem karena hal tersebut bisa berpengaruh terhadap hasil akhirnya. Jauh lebih baik jika kamu menggunakan cornflakes yang masih tersegel supaya kerenyahannya terjaga dan pembuatan kudapan ini terasa lebih maksimal karena kamu bisa mendapatkan tekstur crunchy yang terjaga.

Jenis cokelat yang biasa digunakan dalam kudapan ini adalah dark cooking chocolate. Tapi, kamu bisa juga bereksperimen dengan menggunakan varian cokelat lain untuk membuat kudapan jadi lebih menarik sekaligus mampu memberi rasa unik pada cornflakes cokelat ini.

Contoh cokelat yang bisa kamu pakai untuk menggantikan dark cooking chocolate adalah cokelat putih atau cokelat dengan cita rasa tertentu, seperti cokelat rasa strawberry, matcha, dan masih banyak lagi. Rasa manis yang ada pada cokelat akan membuat cornflakes lebih menggugah selera. Tinggal sesuaikan berdasarkan kesukaan masing-masing saja.

Pastikan saat kamu memasak cokelat, proses tersebut diawasi dengan baik. Pasalnya, cokelat rentan menggumpal atau rusak yang menyebabkannya tidak dapat mencapai tekstur yang diinginkan pada olahan cornflakes cokelat ini.

Tips membuat lelehan cokelat agar tidak menggumpal atau terpisah adalah dengan mengolahnya menggunakan metode double boiler. Ini adalah cara melelehkan cokelat dengan meletakkan wadah antipanas berisi cokelat di atas panci air mendidih. Gunakan api sedang cenderung kecil saat menerapkan teknik ini dan angkat dari alat masak saat sebagian besar cokelat sudah meleleh.

Cokelat yang sudah meleleh nantinya bisa dicampur bersama cornflakes untuk memperoleh baluran yang menempel maksimal. Biar lebih mudah saat mencetaknya dan tidak membuat cokelat berantakan kemana-mana, disarankan untuk mencetak makanan ini menggunakan paper cup.

Ini adalah salah satu alat penunjang masak yang mudah sekali dijumpai di toko bahan kue. Ia sering dipakai untuk membuat aneka macam hidangan, salah satunya adalah bolu kukus. Oleh karenanya, kamu bisa memanfaatkan peralatan yang sama untuk mencetak cornflakes cokelat ini atas alasan estetika sekaligus kerapian.

Walau cuma disusun atas bahan sederhana, bukan berarti kamu tidak bisa memodifikasi isian cornflakes cokelat ini supaya lebih menarik. Justru karena itu, kamu bisa berkreasi dengan menambahkan beberapa komponen untuk membantu meningkatkan rasa makanan agar menggugah selera.

Kunci untuk membuat sajian ini lebih menarik bisa juga didukung oleh penambahan kacang ke dalam adonan cornflakes. Kacang yang dipakai bisa berupa kacang mete, walnut, dan masih banyak lagi. Kacang matang bisa dicincang dan dimasukkan ke adonan. Sensasi yang didapatkan pun akan jauh lebih unik karena kamu akan mendapatkan nuansa gurih dan manis dalam satu gigitan.

Pembuatan cornflakes cokelat ini memang sangat simpel, tapi untuk meningkatkan rasanya agar lebih istimewa, tak ada salahnya untuk menyimak lima tips di atas. Menerapkannya akan membuat sajian tampil lebih maksimal dan bisa meninggalkan kesan positif ketika kamu mengonsumsinya untuk sajian Lebaran ataupun di momentum hari penting lainnya.