Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
5 Resep Sambal ala Devina Hermawan, Tahan Lama Tanpa Pengawet!
Ilustrasi sambal (youtube.com/Devina Hermawan)
Sambal merupakan salah satu pendamping makanan yang memiliki cita rasa khas dan disukai banyak kalangan. Sambal sering dipilih sebagai teman makan nasi dan lauk karena rasanya yang pedas, sehingga banyak orang menyimpannya untuk dimakan dilain hari.
Ada beraneka macam jenis sambal yang dapat diolah. Namun, tidak semua dapat disimpan untuk waktu yang lama. Nah, berikut adalah referensi resep sambal yang tahan lama ala Devina Hermawan. Mana dulu yang ingin kamu masak?
1. Sambal Rawit Iris
Ilustrasi sambal rawit iris ala Chef Devina Hermawan (youtube.com/Devina Hermawan)
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 200 gr cabai rawit merah
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdm garam
- 1 sdt penyedap
- 1 sdm terasi bubuk
- 200 ml air
- 200 ml minyak goreng
Langkah-langkah membuat sambal rawit iris:
- Iris kasar cabai rawit merah.
- Siapkan wajan, masukkan cabai yang sudah diiris, garam, penyedap, gula pasir, dan air. Nyalakan api, lalu masak hingga air menyusut dan cabai matang. Gunakan api sedang agar sambal matang merata.
- Kecilkan api, masukkan minyak dan terasi. Aduk rata dan masak kembali selama 5-7 menit. Jika sudah matang, matikan api dan dinginkan.
- Sambal rawit iris siap disajikan atau jika ingin disimpan, maka letakkan di wadah yang tertutup.
2. Sambal Goreng Tomat
Editorial Team
EditorMaulin Gissa Rizkiyanti
Follow Us