Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
IDN Ecosystem
IDN Signature Events
For
You

5 Resep Camilan Manis Kulit Pangsit, Simpel dan Kriuk!

ilustrasi stik pangsit (youtube.com/YatiWahyati)

Kulit pangsit termasuk bahan esensial dalam membuat pangsit yang mengacu pada kuliner bertekstur kenyal asal china. Akan tetapi, oleh masyarakat indonesia kulit pangsit dapat disulap menjadi berbagai macam hidangan yang menarik.

Seringkali disajikan dengan cita rasa gurih, kulit pangsit juga bisa dijadikan camilan manis yang kriuk dan bikin nagih. Peredarannya yang mudah pun jadi salah satu faktor pendukung dalam menjadikan kulit pangsit terjangkau dari segi ekonomi.

Murah dan praktis, camilan kulit pangsit cocok banget dikreasikan buat kamu yang mageran, lagi berhemat tapi tetap ingin ngemil nikmat. Yuk, cek beberapa resep pangsit manis dibawah ini!

1. Stik pangsit cokelat

ilustrasi stik pangsit coklat (youtube.com/Mama ACR)

Bahan-bahan:

  1. 1 bungkus kulit pangsit (50 lembar)
  2. 250 gram coklat hitam manis
  3. 2 sdm margarin
  4. Larutan terigu (1 sdm terigu + 4 sdm air)
  5. Sprinkle untuk hiasan (opsional)
  6. 1 liter minyak goreng

Cara membuat: 

  1. Potong dua kulit pansit.
  2. Ambil selembar kulit pangsit kemudian olesi permukaannya dengan terigu, kemudian gulung.
  3. Lakukan hal tersebut hingga seluruh kulit pangsit tergulung.
  4. Panaskan minyak goreng kemudian masukkan gulungan pangsit, goreng hingga sedikit kecoklatan dan kriuk.
  5. Lelehkan margan dan coklat di atas air yang dipanaskan.
  6. Masukkan gulungan pangsit goreng ke dalam coklat hingga seluruhnya terbaluri.
  7. Selagi coklat masih belum beku, taburi dengan sprinkle warna warni di permuaannya.
  8. Tunggu hingga dingin dan stik pangsit coklat siap dinikmati.

2. Kacang sembunyi kulit pangsit

ilustrasi kacang sembunyi kulit pangsit (youtube.com/Ardiyanti Ulyana)

Bahan:

  1. 1 bungkus kulit pangsit (50 lembar)
  2. 100 gram kacang tanah
  3. Larutan terigu (1 sdm terigu + 4 sdm air)
  4. 1/2 liter gula pasir
  5. 1 liter minyak goreng

Cara membuat:

  1. Sangrai kacang tanah hingga matang.
  2. Potong empat kulit pangsit.
  3. Taruh kacang di salah satu sudut kulit pangsit kemudian gulung, sisakan sedikit celah lalu beri larutan terigu sebagai perekat. Lakukan hal ini hingga semua kulit pangsit tergulung.
  4. Panaskan minyak goreng kemudian goreng gulungan kacang sembunyi hingga setengah matang.
  5. Kurangi minyak dari sisa menggoreng cukup 1/2 liter saja dalam wajan lalu masukkan 2-3 sdm minyak gula pasir, tunggu hingga gula larut dan terkaramelisasi.
  6. Masukkan kacang sembunyi setengah matang ke dalam minyak gula, goreng hingga kacang sembunyi matang dan permukaannya berubah warna menjadi coklat karamel.
  7. Angkat kacang sembunyi lalu sajikan.
  8. Lakukan penambahan gula tiap kali memasukkan kacang sembunyi selanjutnya.

3. Pangsit pisang cokelat keju

ilustrasi pangsit pisang coklat keju (youtube.com/Ceceromed Kitchen)

Bahan-bahan:

  1. 48 lembar kulit pangsit
  2. 100 gram meses coklat 
  3. 6 buah pisang 
  4. Minyak goreng secukupnya
  5. 2 sachet susu kental manis
  6. 1 bungkus keju cheddar
  7. Air secukupnya untuk olesan

Cara membuat:

  1. Potong dua pisang, tiap potongan kemudian dibelah menjadi empat.
  2. Siapkan kulit pangsit kemudian olesi pinggirannya dengan sedikit air.
  3. Taruh potongan pisang dan meses di salah satu sudut kulit pangsit lipat 3 sudut langsit ke dalam lalu gulung.
  4. Lakukan hal di atas hingga semua potongan pisang digulung bersama kulit pangsit.
  5. Panaskan minyak goreng kemudian goreng pangsit pisang hingga matang.
  6. Tuang susu kental manis secukupnya di permukaan atas pangsit pisang lalu taburi dengan parutan keju dan meses. Pangsit pisang coklat keju siap dinikmati.

4. Kripik pangsit milo

ilustrasi kripik pangsit milo (youtube.com/Hardiyanti Ulyana)

Bahan-bahan:

  1. 1 bungkus kulit pangsit (50 lembar)
  2. 5 sachet milo
  3. 2 sdm gula halus
  4. Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Potong dadu kulit pangsit menjadi 16 bagian atau sesuai ukuran yang kamu inginkan.
  2. Panaskan minyak kemudian masukkan kulit pangsit, goreng hingga matang.
  3. Tiriskan kulit pangsit hingga dingin.
  4. Campur gula halus dan milo dalam satu wadah.
  5. Masukkan kulit pangsit ke dalam campuran milo, aduk rata hingga permukaan pangsit terlumuri milo.
  6. Kripik pangsit milo siap disajikan.

5. Pangsit jasuke

ilustrasi pangsit jazuke (youtube.com/Dzakira Aftani)

Bahan-bahan:

  1. 1 bungkus pangsit (50 lembar)
  2. 2 buah jagung manis
  3. 100 gram keju 
  4. 2 sdm maizena
  5. 250 susu cair
  6. 1 sachet susu kental manis
  7. Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Rebus jagung manis hingga matang kemudian pipil atau iris menggunakan pisau.
  2. Campur jagung, keju parut, maizena, susu kental manis dan susu cair di atas panci.
  3. Panaskan semua bahan hingga homogen dan kental. Jika terlalu kental tambahkan susu satu air secukupnya, sebaliknya jika terlalu cair maka tambahkan laurtan maizena.
  4. Siapkan selembar kulit pangsit kemudian taruh 1,5 sendol jasuke, lipat hingga membentuk segitiga.
  5. Lakukan hal yang sama hingga semua jasuke terbungkus kulit pangsit.
  6. Panaskan minyak hingga panas kemudian goreng pangsit jasuke hingga matang.
  7. Tiriskan pangsit jasuke lalu sajikan.

Menikmati pangsit dengan cita rasa yang manis tentu jadi sebuah jalan baru buat kamu yang bosan dengan kreasi pangsit yang itu-itu saja. Apalagi dibuat dalam bentuk camilan, bisa dinikmati kapan pun termasuk saat nyantai.

Kreasi camilan kulit pangsit di atas selain bisa dinikmati oleh keluarga di rumah juga bisa banget dijadikan ide usaha yang sederhana tapi nagih. Jadi, kreasikan segera kulit pangsit di rumahmu dengan resep di atas!

Share
Editor’s Picks
Topics
Editorial Team
Amanda Pratiwi
EditorAmanda Pratiwi
Follow Us