5 Cake Simpel Tapi Enak yang Bisa Kamu Buat dalam 1 Jam
Bagi kamu yang ingin mencoba baking tapi nggak mau ribet, ada kabar baik: bikin cake itu nggak selalu butuh waktu lama atau teknik yang rumit! Bahkan, ada beberapa resep cake sederhana yang nggak hanya gampang dibuat, tapi juga super enak. Cocok buat kamu yang baru belajar baking atau sekadar ingin camilan manis dalam waktu singkat.
Nah, di artikel ini, kita akan bahas lima resep cake yang bisa kamu buat hanya dalam waktu satu jam. Siapkan bahan-bahan, nyalakan oven (atau teflon kalau nggak punya oven), dan mari mulai!
1. Banana bread: si penyelamat pisang matang
Punya pisang yang terlalu matang di dapur? Jangan dibuang! Pisang matang justru jadi bahan utama untuk membuat banana bread yang moist dan harum. Resep ini sangat sederhana, bahkan cocok untuk pemula. Kamu hanya butuh bahan dasar seperti tepung terigu, gula, telur, mentega, dan tentu saja, pisang. Tambahkan sedikit kayu manis atau cokelat chip kalau mau lebih spesial.
Cara bikinnya simpel banget: campur bahan basah dan bahan kering secara terpisah, lalu gabungkan. Tuangkan adonan ke loyang, masukkan ke oven, dan dalam 40 menit—voila!—banana bread-mu siap. Wangi pisangnya yang menggoda dijamin bikin rumahmu terasa hangat dan cozy. Plus, ini cake yang selalu berhasil bikin semua orang happy, baik untuk sarapan maupun camilan sore.
2. Chocolate mug cake: cake 5 menit di cangkir
Siapa bilang bikin cake harus pakai oven? Dengan mug cake, kamu bisa menikmati cake cokelat lembut hanya dalam 5 menit. Yang kamu butuhkan cuma bahan dasar seperti tepung, gula, cokelat bubuk, susu, minyak, dan baking powder—semua dicampur langsung di dalam mug.
Masukkan ke microwave selama 1-2 menit, dan cake cokelatmu sudah jadi! Teksturnya lembut, dengan rasa cokelat yang pekat. Kalau mau ekstra spesial, tambahkan scoop es krim atau taburan cokelat leleh di atasnya. Ini solusi sempurna untuk mengobati ngidam manis tanpa harus repot-repot baking.
3. Japanese cotton cheesecake: lembut seperti awan
Kalau kamu suka cake yang lembut dan ringan, Japanese cotton cheesecake wajib dicoba. Cake ini punya tekstur fluffy seperti awan dan rasa keju yang ringan—benar-benar memanjakan lidah. Meskipun biasanya terdengar sulit, versi sederhana ini cukup mudah dibuat. Kamu hanya butuh cream cheese, telur, gula, tepung, dan sedikit lemon juice untuk memberikan rasa segar.
Kunci suksesnya ada pada proses mengocok putih telur hingga stiff peaks, lalu mencampurkannya perlahan ke dalam adonan cream cheese. Setelah itu, panggang dengan teknik bain-marie (loyang di atas air panas) selama kurang lebih 45 menit. Hasilnya adalah cheesecake yang lembut, manis, dengan rasa keju yang nggak terlalu berat. Ohya, jangan lupa letakkan potongan strawberi diatasnya, biar penampilan cake ini makin cantik!
4. Lemon pound cake: segar dan klasik
Kalau kamu pencinta rasa yang segar dan ringan, lemon pound cake ini bisa jadi pilihan. Cake klasik ini terkenal karena teksturnya yang padat tapi lembut, dengan aroma lemon yang khas. Kamu hanya butuh tepung terigu, mentega, gula, telur, dan tentu saja, lemon segar. Parutan kulit lemon akan memberikan rasa dan aroma yang khas, sementara perasan air lemon memberikan sentuhan segar pada adonan.
Proses pembuatannya mudah: cukup campur bahan basah dan bahan kering, lalu aduk hingga rata. Tuangkan adonan ke loyang loaf dan panggang selama sekitar 50 menit. Untuk sentuhan akhir, tambahkan glaze lemon di atasnya—campuran sederhana dari gula halus dan air lemon. Cake ini cocok untuk menemani secangkir teh hangat di sore hari.
5. Marble cake: kombinasi cokelat dan vanilla yang cantik
Marble cake adalah pilihan tepat kalau kamu ingin sesuatu yang terlihat mewah tapi mudah dibuat. Cake ini menggabungkan dua rasa klasik—vanilla dan cokelat—yang berpadu dalam pola marmer yang cantik. Untuk membuatnya, kamu hanya butuh bahan dasar seperti tepung, gula, mentega, telur, susu, serta cokelat bubuk.
Setelah adonan dasar siap, pisahkan setengah adonan dan tambahkan cokelat bubuk ke dalamnya. Tuangkan kedua adonan ke loyang secara bergantian, lalu buat pola marmer menggunakan tusuk gigi. Panggang selama 45 menit, dan kamu akan mendapatkan cake yang lembut dengan rasa yang seimbang antara cokelat dan vanilla. Marble cake ini selalu berhasil mencuri perhatian, baik untuk acara spesial maupun camilan santai di rumah.
Nah, itu dia lima resep cake sederhana yang bisa kamu buat dalam waktu satu jam. Membuat cake di rumah nggak cuma menyenangkan, tapi juga bikin kamu lebih menghargai proses dan hasilnya. Plus, siapa yang bisa menolak aroma harum cake yang baru keluar dari oven?
Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah, kamu bisa menciptakan momen manis di rumah kapan saja. Jadi, tunggu apa lagi? Pilih salah satu resep di atas, ajak keluarga atau teman untuk ikut mencicipi, dan nikmati hasil kreasi baking-mu. Selamat mencoba!