10 Sup Ayam dari Eropa, Cocok Disajikan Hangat saat Hujan Melanda
- Sup ayam hangat cocok untuk cuaca hujan
- Ada 10 varian sup ayam Eropa yang unik
- Penting untuk memperhatikan bahan-bahan sup ayam agar terhindar dari risiko alergi
Hawa dingin yang terasa saat hujan melanda terkadang mampu menurunkan daya tahan tubuh seseorang. Maka tak mengherankan jika banyak orang mencari makanan yang bisa menghangatkan badan mereka.
Salah satu makanan hangat yang dapat dijadikan pilihan adalah sup ayam. Hangatnya kuah kaldu dan lembutnya daging ayam serta sayuran yang menjadi isian memberikan sensasi tersendiri saat disantap di kala hujan.
Bagi yang bosan dengan varian sup ayam yang itu-itu saja, ada 10 sajian sup ayam dari Eropa yang bisa kamu coba. Berikut ini ulasannya.
1. Ciorba radauteana, sup tradisional dari Rumania yang biasanya berisi ayam, bawang bombay, hingga wortel. Rasanya agak asam karena diberi air lemon
2. Dari Serbia ada bela corba, sup berisi daging dada ayam yang dicampur telur, kentang, hingga peterseli. Cocok disajikan dengan salad kubis
3. Sup ayam khas Yunani yang dibuat dengan telur kocok, kaldu, dan air jeruk lemon bernama avgolemono. Teksturnya cukup kental
4. Di Moldova ada sup ayam bernama zeama yang dikenal sebagai obat mabuk tradisional. Isiannya berbagai macam sayuran dan mi telur
5. Melipir ke Georgia juga ada sup ayam yang jadi obat mabuk. Namanya chikhirtma dengan isian ayam, telur, daun salam, hingga daun ketumbar
6. Suka bakso? Coba sup ayam tradisional dari Denmark dengan kaldu ayam bening yang biasanya disertai bakso sapi atau bakso babi dan pangsit
7. Di Portugal ada canja de galinha, sup ayam yang kental karena kuning telur kocoknya. Sup ini juga jadi sajian khusus di pernikahan atau hari raya
8. Lanjut ke Kroasia, hadir ajngemahtec. Sup ayam ini biasa disajikan di hari Minggu dan jadi obat flu, pilek, atau mabuk!
9. Campuran ayam, wortel, peterseli, seledri, bawang bombai, merica, daun salam, hingga cengkeh ada di alt-wiener suppenhuhn, sup ayam khas Austria
10. Ada budino di pollo in brodo di Italia. Sup ayam ini rasanya cheesy karena sayur dan bahan lainnya dimasak dengan tambahan keju
Sup-sup ayam yang telah disebutkan di atas memiliki keunikannya sendiri-sendiri. Dari yang rasanya asam hingga yang creamy, semuanya cocok disajikan hangat selagi menunggu hujan reda.
Kendati demikian, kamu yang ingin mencobanya perlu memperhatikan lebih lanjut mengenai bahan-bahan yang digunakan dalam sup ayam dari Eropa tersebut secara rinci. Hal ini penting dilakukan agar risiko alergi makanan dan sejenisnya dapat dihindari. Selamat mencoba!
