Mau Daging Lebih Empuk? Coba 10 Tips Praktis dan Murah Ini
Siapa yang tidak suka dengan hidangan daging? Apalagi dagingnya empuk dan lezat. Daging yang lembut dan mudah untuk dikunyah memang jadi santapan favorit. Berbagai hidangan dari daging yang bisa dibuat untuk makanan sehari-hari maupun untuk acara spesial. Namun, untuk membuat daging yang empuk, menjadi persoalan tersendiri bagi sebagian orang.
Banyak orang menggunakan cara praktis dengan menggunakan panci presto, tetapi ada juga beberapa orang yang tidak mempunyai presto di rumahnya. Memang membeli panci presto adalah langkah praktis dan tercepat untuk mengempukkan daging. Namun, harga beli panci presto yang berkualitas sangatlah mahal!
Ada beberapa tips atau cara menggempukkan daging dengan praktis. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat dan pastinya lebih murah dari presto, kamu bisa merasakan daging empuk untuk hidangan yang akan kamu sajikan. Yuk, simak 10 tips berikut ini!
1. Pakai perasan air jeruk lemon, praktis!
Bahan pertama yang bisa kamu manfaatkan adalah perasan air lemon. Lemon bisa ditemukan dimana saja dan harganya yang relatif murah. Kandungan asam yang tinggi di jeruk lemon bisa memecah serat dan protein, sehingga bisa menggempukan daging.
Caranya adalah dengan memeras setengah lemon sampai keluar airnya. Lalu balurkan air perasan jeruk lemon tersebut ke daging, hingga terbaluri dengan sempurna. Setelah itu, tunggu selama 30 menit, sebelum memasaknya kamu bisa bilas daging dengan air bersih.