5 Takjil Spesial Khas Makassar untuk Berbuka Puasa, Serba Segar!
Makassar, IDN Times - Bulan Ramadan selalu dinantikan umat muslim di seluruh dunia. Salah satu kegiatan menarik bagi umat muslim di Indonesia ialah mencari takjil pada sore hari untuk membatalkan puasa. Berbagai jenis makanan dari yang manis hingga yang asin kerap menjadi incaran masyarakat.
Bagi yang belum tahu, di bawah ini ada lima takjil khas Makassar yang populer sebagai menu andalan untuk berbuka puasa. Selain rasanya nikmat, makanan-makanan tersebut mudah ditemukan. Penasaran dengan apa saja makanan tersebut? Yuk, simak ulasan berikut ini!
1. Es Pisang Ijo
Menu yang pertama ada Es Pisang Ijo. Popularitas Pisang Ijo tentu sudah gak perlu diragukan lagi. Bahkan, kita dapat menemukan makanan berbahan pisang ini di hampir seluruh wilayah Tanah Air.
Berbahan dasar pisang yang kemudian dilapisi dengan lapisan dadar hijau, rasanya makin nikmat dengan siraman saus seperti bubur sumsum yang manis. Es Pisang Ijo paling enak disajikan saat dingin. Dijamin bikin segar pas buka puasa!
2. Pallu Butung
Hampir mirip dengan menu sebelumnya, Pallu Butung jadi salah satu olahan pisang yang sangat cocok jadi menu buka puasa. Jika Pisang Ijo dilapisi dadar hijau di luarnya, maka tidak dengan Pallu Butung.
Makanan ini disajikan dengan pisang dan siraman saus bubur sumsum saja. Untuk menambah rasa manis, biasanya ditambahkan sirup stroberi di atasnya. Rasanya bikin pengen nambah terus!
3. Pallu Golla
Pallu Golla adalah nama lain dari Kolak dalam Bahasa Makassar. Menu ini juga jadi salah satu menu yang digemari saat berbuka puasa. Ada beberapa jenis Pallu Golla yang sering ditemui di Makassar. Ada yang terbuat dari pisang dan ada juga yang dibuat menggunakan labu.
Menu favorit buat jadi takjil ini bisa dinikmati saat masih hangat, tapi ada juga yang senang menikmati saat dingin dengan mencampur es batu.
4. Jalangkote
Sekilas, jalangkote memiliki bentuk yang tidak jauh berbeda dengan pastel. Namun perbedaannya terletak pada kulitnya. Untuk Jalangkote, biasanya kulitnya dibuat lebih tebal.
Buat kamu yang ingin mencoba makanan denga cita rasa asin untuk berbuka, kamu bisa memilih Jalangkote. Makanan ini biasanya berisi irisan kentang, wortel, telur, tauge, bihun, daging sapi dan daging ayam. Jalangkote paling cocok dinikmati dengan sajian sambal cair.
5. Barongko
Masih dengan sajian berbahan pisang, kali ini ada Barongko. Makanan khas Sulsel ini cukup mudah ditemui di berbagai toko kue ataupun kerap disajikan di acara-acara tertentu.
Barongko terbuat dari pisang yang dihaluskan lalu dicampur telur, santan, dan gula pasir. Lalu dibungkus dengan daun pisang kemudian dikukus. Biar lebih nikmat, Barongko biasanya didinginkan terlebih dahulu di kulkas untuk mendapat sensasi manis dan segar dari Barongko.
Nah, itulah 5 makanan khas Makassar yang cocok jadi menu takjil buat berbuka puasa. Kelima menu di atas juga gak sulit dibuat kok. Jadi kamu bisa membuatnya sendiri di rumah, lho.
