2. Jellyfish Sushi

Jellyfish Sushi (instagram.com/mary_ongyc)

Di Jepang, ubur-ubur juga digunakan sebagai bahan sushi. Potongan ubur-ubur yang tipis ditempatkan di atas nasi sushi, seringkali disertai dengan saus ponzu atau kecap asin untuk menambahkan rasa. Kombinasi nasi yang lembut dan ubur-ubur yang kenyal menciptakan pengalaman kuliner yang berbeda dari sushi pada umumnya.

3. Sesame Jellyfish

Sesame Jellyfish (instagram.com/arinradayoung)

Sesame Jellyfish adalah hidangan pembuka populer di restoran-restoran Cina, yang memanfaatkan rasa gurih dari biji wijen. Ubur-ubur yang telah direndam dan disiapkan, dicampur dengan saus yang terbuat dari minyak wijen, cuka, kecap asin, dan sedikit gula. Taburan biji wijen panggang menambahkan aroma yang kaya dan tekstur renyah yang khas.

4. Chuka Kurage

Chuka Kurage (instagram.com/greencaviar.id)

Chuka kurage adalah istilah Jepang untuk salad ubur-ubur yang dimarinasi. Hidangan ini sering disajikan sebagai salad dingin di restoran Jepang dan dikenal karena teksturnya yang kenyal serta rasa yang segar. Ubur-ubur dalam chuka kurage biasanya dimarinasi dengan campuran bahan seperti cuka, minyak wijen, kecap asin, dan cabai, memberikan rasa yang sedikit asam, gurih, dan pedas.

5. Satay Jellyfish

Satay Jellyfish (instagram.com/accidentalnomad)

Masuk dalam snack yang populer di Malaysia, menggabungkan ubur-ubur dengan gaya penyajian khas satay. Dalam snack ini, ubur-ubur yang telah dimarinasi dan dipotong kecil-kecil ditusuk pada tusukan sate, lalu dipanggang atau dibakar. Ubur-ubur tersebut sering direndam dalam bumbu yang kaya, seperti kecap manis, minyak wijen, dan bumbu rempah, sebelum dipanggang untuk menambah cita rasa.

Ubur-ubur mungkin bukan bahan makanan yang umum, tetapi bagi kamu yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda, hidangan-hidangan ini menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Baca Juga: 5 Potongan Ayam yang Biasa Digunakan untuk Bisnis Kuliner