Haraku Ramen dengan Konsep Self-Service Hadir di Makassar

20 Apr 2024, 15:24 WIB

Haruku Ramen buka gerai di Trans Studio Mall (TSM) Makassar. (Dok. Istimewa)

Makassar, IDN Times - Haraku Ramen, gerai ramen halal milik Ismaya Group, kini hadir di Kota Makassar. Gerai terbarunya tersedia di Trans Studio Mall (TSM) Makassar dengan konsep self-service.

Dengan konsep tersebut, pelanggan dapat memilih menu ramen dan berbagai pilihan gorengan sebagai makanan pendamping yang tersedia di konter. Tak hanya itu, konsep open kitchen yang dimiliki Haraku Ramen membuat pelanggan dapat melihat sendiri proses pengolahan ramen yang aman dan higienis.

Sebelumnya, Haraku Ramen telah hadir di Jakarta, Tangerang dan Cikarang. Karena itu, Haraku Ramen Makassar merupakan gerai pertamanya di luar Jabodetabek.

“Kami mendapatkan respon yang positif dan antusiasme yang tinggi dari masyarakat setelah membuka enam gerai di Jakarta, Tangerang dan Cikarang. Oleh karena itu, kami ingin menghadirkan pengalaman kuliner Jepang terjangkau dan telah bersertifikasi halal di Makassar," kata I Dewa Gede Ari, Marketing Manager Haraku Ramen, dalam keterangan persnya, Sabtu (20/4/2024).

1. Kuah kental dan gurih jadi andalan

Haruku Ramen buka gerai di Trans Studio Mall (TSM) Makassar. (Dok. Istimewa)

Dewa mengatakan, Haraku Ramen menggunakan bahan baku kuah ramen dari sari kolagen ayam yang berkualitas dan dimasak semalaman sehingga menghasilkan kuah yang gurih dan kental. Para chef terampil dalam mencari substitusi bahan-bahan dan cara memasak sehingga menu-menunya terjamin halal namun tetap menghasilkan kuah yang kental dan gurih.

“Kami melihat masyarakat Makassar sangat menyukai makanan dengan kuah yang medok dan kental, misalnya pada coto makassar atau pallubasa. Maka dari itu, kami yakin bahwa kuah Haraku Ramen yang gurih dan kental bisa menjadi favorit warga Makassar. Selain itu, pelanggan juga bisa melihat langsung proses pembuatan ramen dan memilih sendiri gorengan favoritnya,” ucap Dewa.

2. Haraku Ramen melewati pemeriksaan kehalalan produk secara ketat

Haruku Ramen buka gerai di Trans Studio Mall (TSM) Makassar. (Dok. Istimewa)

Sebelumnya, Haraku Ramen telah melewati proses tahap pemeriksaan kehalalan produk yang ketat dilakukan oleh LPPOM MUI. Mulai dari bahan yang digunakan, cara pengolahan bahan baku, dan aspek audit lain sesuai standar yang telah ditetapkan oleh BPJPH Kementerian agama dan LPPOM MUI. Haraku Ramen juga telah mengimplementasikan Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH; atau Halal Product Assurance System) dengan sangat baik (excellent).

“Tentu kami bangga dapat menyediakan pilihan ramen yang terjamin kehalalannya di Makassar. Kami berharap Haraku Ramen dapat diterima oleh hati masyarakat Makassar yang mencari ramen dengan kuah gurih dan kental, terjangkau, serta bersertifikasi halal.” Dewa melanjutkan.

3. Tersedia berbagai pilihan ramen kuah maupun kering

Haruku Ramen buka gerai di Trans Studio Mall (TSM) Makassar. (Dok. Istimewa)

Haraku Ramen menyediakan berbagai pilihan ramen mulai dari varian kuah dan dry ramen, dengan rasa pedas hingga gurih. Menu ramen, seperti Chicken Chashu Miso Paitan Ramen dan Beef Sukiyaki Sapporo Ramen menjadi primadona di Haraku Ramen yang tak boleh dilewatkan.

Jangan kelewatan juga promo Buy 1 Get 1 di mana setiap pembelian ramen varian apapun, gratis satu Chicken Chashu Tori Paitan Ramen. Promo berlangsung tanggal 15 hingga 21 April 2024 di Haraku Ramen Trans Studio Mall Makassar.

Haraku Ramen Trans Studio Mall Makassar merupakan outlet ketujuh Haraku Ramen di Indonesia yang menjual ramen dengan harga mulai dari Rp30 ribu, Agemono dari harga Rp9 ribu, Kushiage dari harga Rp12 ribu, dessert mulai dari Rp18 ribu, dan minuman dari harga Rp 12 ribu.t