2. Cara membuat es kopi susu daun bawang

ilustrasi memotong daun bawang (YouTube.com/Puguh Kristanto Kitchen)

1. Tahap pertama, cuci bersih daun bawang segar. Iris tipis daun bawang, sisihkan sebagian untuk topping.
2. Siapkan cobek dan alu, atau gunakan blender untuk menumbuk kasar daun bawang yang sudah diiris.
3. Siapkan gelas saji yang tinggi atau gelas favorit kamu. Masukkan es batu ke dalam gelas.
4. Kemudian, tuangkan susu cair full cream ke dalam gelas berisi es batu. Tambahkan espresso, aduk rata hingga tercampur sempurna.
5. Masukkan gula cair atau gula aren sesuai selera, aduk kembali hingga larut.
6. Tahap terakhir, masukkan daun bawang tumbuk ke dalam gelas. Aduk perlahan agar aroma daun bawang tercampur dengan kopi dan susu.
7. Aduk rata semua bahan dan es kopi susu daun bawang siap dinikmati. Sajikan selagi dingin dan segar.

3. Tips membuat es kopi susu daun bawang

ilustrasi es kopi susu daun bawang (YouTube.com/Puguh Kristanto Kitchen)

1. Gunakan espresso yang berkualitas untuk rasa kopi yang lebih nikmat.
2. Bagi yang tidak suka kopi pahit, kamu bisa menambahkan susu kental manis atau sirup vanilla secukupnya.
3. Jika pengin rasa daun bawang yang lebih kuat, kamu bisa menambahkan lebih banyak daun bawang tumbuk ke dalam gelas.
4. Jika suka, kamu juga bisa menggunakan daun bawang goreng sebagai topping untuk menambah tekstur dan aroma.
5. Es kopi susu daun bawang ini lebih nikmat dinikmati dalam keadaan dingin, jadi sebaiknya sajikan segera setelah dibuat.

Gimana, gampang kan bikin es kopi susu daun bawang yang viral ini? Rasanya dijamin bikin lidah goyang dan ketagihan. Cocok banget buat nemenin kamu di cuaca panas ataupun saat bersantai bareng bestie. Selamat mencoba!

Baca Juga: 7 Rekomendasi Kopi Kekinian di Bawah 20 Ribu, Hemat dan Nikmat