Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
5 Resep Sup Ikan ala Eropa, Enak buat Selingan
ilustrasi lohikeitto (acupofcream.com)
Western food atau makanan barat emang nggak ada matinya untuk dibahas. Ada banyak sekali yang olahan yang mesti dicoba dengan berbagai cita rasa menarik nan menggiurkan. Olahan ikan misalnya.
Di eropa, sup ikan termasuk hidangan nikmat yang sering disajikan dengan roti. Sup ikan bisa jadi inspirasi menu selingan di rumah, dengan kelezatan yang menggugah selera.
Di bawah ini, kamu bisa mencoba sup ikan dengan resep dari berbagai negara eropa. Check it out!
1. Kakavia ala yunani
ilustrasi kakavia (delicious.com.au)
Bahan:
- 500 gram ikan segar jenis apa pun
- 1 buah bawang bombay
- 3 buah kentang
- 1 buah wortel
- 1 buah perasan lemon
- 3 buah tomat halus
- 30 ml minyak zaitun
- 3 batang peterseli
- 700 ml air, kurang lebih
- Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
- Bersihkan ikan, bagian dalam ikan atau pun sisiknya, fillet, jangan buang kepala ikan. Jika ingin lebih mudah, masak ikan dahulu lalu hilangkan kulit dan tulangnya.
- Buat irisan bawang bombay, kentang dan wortel, tambahkan air secukupnya dan garam secukupnya lalu masak sekitar 10 menit.
- Tambahkan tomat halus, aduk kemudian masak lagi sekitar 5 menit.
- Masukkan daging dan kepala ikan di atas sayuran, tambahkan minyak zaitun, garam dan lada. Jika ikan dimasak dahulu tambahkan kuah hasil masak ikan. Pastikan air mengenangi semua ikan. Masak ikan hingga matang.
- Tambahkan perasan lemon pada belanga lalu sajikan dengan tambahan daun peterseli cincang.
2. Lohikeitto ala finlandia
Editorial Team
EditorAan Pranata
Follow Us