Resep Sosis Saus Teriyaki Ala Anak Kos, Gurihnya Nampol!
Membuat masakan dengan tambahan saus teriyaki tidak melulu harus dengan teriyaki. Kita bisa membuat saus teriyaki dari percampuran beberapa bumbu dapur. Cara ini adalah alternatif ketika saus teriyaki di dapur sudah habis.
Bagi anak kos, beberapa masakan menggunakan tambahan saus teriyaki untuk menjaga kualitas rasa masakan yang lezat. Misalnya, sosis saus teriyaki. Gurih sosisnya berpadu dengan kuah teriyaki yang kental. Cocok dimasak kapan saja, bahkan untuk pemula sekali pun.
Berikut adalah resep sosis saus teriyaki yang bisa kamu coba.
1. Bahan sosis saus teriyaki
- 6 buah sosis
- 1 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan gula
- Merica secukupnya
- 1 sendok teh minyak wijen
- 2 buah bawang putih
- Bawang bombai secukupnya
- 2 cm jahe
- Penyedap secukupnya
2. Cara memasak
- Kupas sosis dari kulitnya, kemudian sosis dikerat-kerat atau diiris bagian luarnya.
- Potong jadi beberapa bagian jika dirasa sosis terlalu panjang. Lalu, sisihkan.
- Tuang secukupnya minyak wijen, lalu tumis bawang putih dan bawang bombai yang sudah dirajang hingga harum.
- Tuang aneka saus tiram, kecap asin, jahe parut, merica, dan penyedap rasa.
- Masak saus sampai mendidih dan kental. Koreksi rasanya hingga pas sesuai selera.
- Masukan potongan sosis, lalu aduk rata dan sajikan.
3. Tips memasak
- Kamu bisa menggunakan sosis ayam, sosis sapi atau sosis ikan sesuai persediaan di dapur.
- Jika suka pedas, bisa menambahkan irisan cabai sesuai selera.
- Kuah saus akan lebih terasa jika teksturnya kental. Caranya dengan memasak saus hingga konsentrasi saus lebih menyusut.
Selain masak jadi lebih cepat, sosis saus teriyaki adalah menu yang pas saat kamu malas untuk masak. Cukup sederhana dengan saus yang lezat dan gurih. Makan dengan nasi hangat bikin perut kenyang. Selamat mencoba!
