Resep Sosis Oseng Bawang Merah, Lauk Makan Nasi yang Simpel dan Enak

Bahan-bahan:

1. 2 pack sosis mini (Kanzler)
2. 3 siung bawang putih
3. 60 gr bawang merah kecil utuh
4. 1 batang daun bawang
5. 20 buah cabai rawit merah dan hijau
6. 1 sdm saus tiram
7. 1/4 sdt garam
8. 1/2 sdt gula pasir
9. 1/2 sdt kaldu bubuk / penyedap
10. 50 ml air
11. 2-3 sdm minyak

1. Langkah pertama, kupas terlebih dahulu kulit bawang putih, lalu geprek dan cincang kasar.
2. Kemudian, iris-iris ukuran besar daun bawang dan cabai rawit merah.
3. Kupas kulit bawang merah, lalu belah menjadi 2 bagian.
4. Potong-potong sosis menjadi 2 bagian, lalu sayat-sayat di bagian satu sisi permukaan sosis.
5. Panaskan sedikit minyak dalam teflon, lalu tumis bawang putih sesaat, disusul dengan cabai rawit hijau dan bawang merah utuh, tumis sesaat.
6. Setelah itu, masukkan potongan sosis, garam, gula pasir, kaldu bubuk, saus tiram dan air ke dalam teflon. Masak sesaat hingga semua bumbu meresap.
7. Sosis oseng bawang merah siap disajikan dengan nasi hangat.

1. Cincang kasar bawang putih supaya aromanya lebih keluar.
2. Untuk cabai rawit, boleh hanya memakai salah satu, cabai rawit merah ataupun cabai rawit hijau.
3. Namun, jika suka pedas sebaiknya pakai keduanya, ya.
4. Tambahan saus tiram bertujuan agar aroma masakan lebih maksimal.

Setelah tahu resep sosis oseng bawang merah di atas, kini kamu gak perlu lagi bingung mau masak apa. Sosis oseng bawang merah ini bisa menjadi alternatif menu sarapan pagi yang enak dan praktis. Meskipun sederhana, dijamin kamu bakal ketagihan dengan kelezatannya!