Resep Sate Tempe Bumbu Kacang, Mudah Dimasak!

Bahan Tempe:

1. 1 papan tempe
2. 2 sdm soy sauce
3. 1 sdm minyak wijen
4. 1/4 sdt bubuk pala
5. 1/4 sdt paprika bubuk

Bahan Saus Kacang:

1. 1/4 wadah kacang yang sudah dihaluskan
2. 3 sdm santan
3. 1 sdm minyak wijen
4. 1 sdm perasan jeruk nipis
5. 1 sdt soy sauce
6. 1 sdt sirup maple
7. 1/2 sdt pasta cabai
8. 1/4 sdt jahe parut

1. Persiapkan bumbu marinasi seperti soy sauce, minyak wijen, bubuk pala, dan paprika dalam satu mangkuk kecil. Lalu, campur semuanya hingga tercampur merata.
2. Potong tempe menjadi potongan dadu dan pindahkan pada mangkuk besar. Lalu, marinasikan tempe dengan bumbu yang sebelumnya sudah dibuat selama setidaknya 1 jam atau semalaman.
3. Persiapkan tusuk sate dan mulailah menata potongan tempe tersebut pada tusuk sate, setidaknya 4 atau 5 potong tempe dalam setiap tusuknya.
4. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, lalu pangganglah sate tempe selama 2 hingga 3 menit setiap sisinya hingga matang.
5. Campurkan semua bahan-bahan untuk saus dalam mangkum berukuran medium.
6. Kamu bisa mengolesi saus kacang sambil memanggang sate tempe.
7. Sajikan sate tempe bersama saus kacang selagi hangat.

1. Warna tempe putih bersih.
2. Suhu tempe masih terasa hangat.
3. Tidak memiliki aroma yang berubah asam.
4. Tekstur tempe padat dan tidak lembek.
5. Tidak ada noda-noda pada permukaan tempe.

1. Haluskan kacang tanah sesuai selera masing-masing.
2. Pastikan takaran bahan-bahan sesuai dengan yang diinstruksikan.
3. Tambahkan bumbu-bumbu perasa agar cita rasanya seimbang pada saus kacang tersebut.
4. Tambahkan air jika saus kacang terasa kekentalan.
5. Gunakan jenis kacang berkualitas agar lezat saat dikonsumsi.

1. Nasi hangat
2. Quinoa
3. Tumis bok choy
4. Tumis kale atau bayam
5. Biji wijen
6. Kacang tanah cincang
7. Irisan daun bawang

Membuat sate tempe saus kacang ternyata lezat untuk dikonsumsi. Proses pembuatannya juga mudah dan tak memakan waktu lama. Bisa jadi ide olahan rumah yang lezat!