Resep Pie Susu Ala Anak Kos, Camilan Legit saat Weekend
Pie termasuk camilan manis dan legit yang banyak disukai orang. Ada banyak pie yang tersedia di luar sana, salah satu yang populer adalah pie susu.
Jika kamu ingin membuat pie di rumah, maka pie susu bisa jadi pilihan. Bahannya simpel termasuk juga proses membuatnya.
Kunci utamanya agar pie susu lebih wangi dan manisnya pas adalah dari takaran butter dan margarin. Selain lezat dinikmati secara langsung, pie susu juga enak jika disimpan terlebih dulu dalam freezer. Ada sensasi dingin dan manis legit.
Buat kamu yang bingung ingin menikmati camilan enak saat weekend, resep pie susu ini bisa jadi alternatif yang pas untuk dinikmati.
1. Bahan pie susu
Bahan kulit:
- 250 gram terigu protein sedang
- 100 gram margarin
- 25 gram butter
- 1 sendok makan gula halus
- 1 kuning telur
Bahan filling:
- 200 gram susu kental manis
- 3 kuning telur
- 100 ml air
- 1/4 sendok teh vanili ektrak
2. Cara membuat
- Langkah pertama adalah dengan membekukan margarin dan butter dalam freezer, kemudian setelah beku dikeluarkan dan dipotong kotak-kotak kecil.
- Lalu campurkan dengan terigu dan gula halus dalam wadah.
- Tambahkan kuning telur, butter, serta margarin beku. Aduk sampai berbulir-bulir dengan sendok kayu, selanjutnya bentuk bulatan.
- Gilas adonan dengan menggunakan bantuan rolling pin. Bentuk adonan dan cetak dengan cetakan pie kecil yg sudah diolesi margarin.
- Tahap terakhir rapikan bagian pinggirnya, lakukan sampai habis dan sisihkan.
- Selanjutnya membuat filling dengan mencampur semua bahan jadi satu. Aduk dengan whisker sampai tercampur rata, lanjut saring lalu tuang ke atas kulit pie.
- Masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kemudian panggang dengan suhu 160° celcius selama 45 menit.
- Keluarkan pie dari oven, lalu biarkan dingin baru keluarkan dari cetakan dan sajikan.
3. Tips membuat
- Sebaiknya ketika menggilas adonan pie sedikit lebih tipis agar tidak lebih cepat matang.
- Gunakan tambahan topping agar lebih bervariatif sesuai kesukaan.
- Proses pemasangan selama 45 menit ini disesuaikan dengan oven masing-masing sampai matang.
Resep pie susu memang cukup mudah dibuat. Apalagi buat anak kos yang lagi hemat anggaran bulanan tidak perlu khawatir lagi jika ingin menikmati camilan yang enak. Bahkan, kamu bisa lho menjadikan pie susu sebagai ide jualan yang cuan.