Resep Nasi Goreng Ayam Kampung, Super Praktis

Bahan-bahan:

1. 2 gelas nasi putih 
2. 200 gram ayam kampung, potong dadu 
3. 2 butir telur, kocok lepas
4. 2 sdm minyak sayur 
5. 1 sdm minyak wijen 
6. 3 siung daun bawang, iris halus 
7. 1 buah wortel, potong dadu kecil 
8. 2 sdm kecap manis 
9. 1 sdm saus tiram 
10. Garam secukupnya 
11. Merica secukupnya 
12. Bawang merah goreng secukupnya 

1. Panaskan minyak sayur dalam wajan besar dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih cincang hingga harum.
3. Masukkan potongan ayam kampung dan wortel ke dalam wajan. Tumis hingga ayam berubah warna dan matang sempurna.
4. Dorong ayam dan wortel ke sisi wajan, lalu tuangkan telur kocok. Aduk telur dengan cepat hingga berbentuk butiran kecil dan setengah matang.
5. Tambahkan nasi putih yang sudah dingin ke dalam wajan. Aduk rata dengan bahan lainnya.
6. Tuangkan kecap manis, saus tiram, minyak wijen (jika digunakan), garam, dan merica secukupnya. Aduk lagi hingga semua bahan tercampur merata.
7. Terakhir, tambahkan irisan daun bawang dan aduk sebentar lagi.
8. Sajikan nasi goreng ayam kampung panas dalam piring atau mangkuk. Taburi dengan bawang merah goreng.

1. Nasi goreng terbaik dibuat dengan nasi yang dingin dan kering. Kalian bisa menggunakan nasi sisa dari makanan sebelumnya atau memasak nasi lebih awal dan biarkan dingin di lemari es.
2. Untuk hidangan yang lebih pedas, tambahkan potongan cabai merah atau saus sambal sesuai selera.
3. Jangan terlalu lama menumis nasi agar nasi tetap renyah dan tidak berubah menjadi bubur.

Dengan resep nasi goreng ayam kampung ini, kalian dapat menikmati hidangan tradisional yang lezat dan memuaskan. Selamat mencoba!