5 Resep Hidangan Daging Mancanegara untuk Menu Idul Adha

30 Mei 2025, 12:39 WIB

ilustrasi teriyaki (freepik.com/timolina)

Idul Adha tentu menjadi momen paling ditunggu-tunggu. Karena stok daging sapi dan kambing di rumah tiba-tiba melimpah hingga menimbulkan kebingungan saat mengolah.

Apabila kamu adalah petualang rasa dan pecinta kuliner mancanegara, pastikan untuk mencoba kelima inspirasi menu berikut. Karena resep makanan berbahan daging ini akan membuat olahan dagingmu semakin beragam dan tak itu-itu saja saat hari raya Idul Adha.

1. Greek meatloaf khas yunani

Ilustrasi greek meatloaf makanan mancanegara berbahan daging (freepik.com/timolina)

Bahan-bahan:

1,5 ons daging sapi giling
1/2 cup remahan roti tawar yang dicampur 1/2 cup susu
4 ons keju
2 butir telur
1 buah bawang bombay
1 cup wortel yang sudah dipotong halus
1 sendok teh oregano kering
1/2 sendok teh garam
1/2 black pepper

Cara membuat:

Panaskan oven terlebih dahulu, dan siapkan loyang ukuran 13 x 9 cm.
Campurkan daging, remahan roti, oregano, keju, telur dan bahan lain ke dalam wadah.
Aduk rata hingga membentuk adonan, dan masukkan dalam loyang yang sudah disiapkan. Jangan lupa oleskan margarin pada loyang agar tidak lengket.
Panggang adonan daging dengan suhu 150 derajat Celcius selama 1 jam.
Tunggu hingga matang, kemudian diamkan sejenak hingga hangat. Potong-potong daging dan sajikan.