Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Gore-gore Daging Khas Bugis, Gurih Nan Lezat!
gore-gore khas Bugis (youtube.com/Bunda Aqil Cooking)
Gore-gore daging merupakan salah satu hidangan tradisional populer di kalangan masyarakat Bugis di Sulawesi Selatan. Penyajiannya berupa potongan-potongan daging serta ubi jalar goreng pipih. Hidangan ini disukai karena cita rasa gurih dan aroma rempah yang menggugah selera.
Gore-gore daging sering disajikan pada berbagai momen, mulai dari acara kumpul keluarga hingga perayaan khusus seperti pernikahan. Meski dijumpai di banyak restoran, tak ada salahnya mencoba memasaknya di rumah dengan resep sederhana berikut ini.
1. Bahan-bahan yang disiapkan
ilustrasi daging sapi (unsplash.com/shootdelicious)
Untuk membuat gore-gore daging khas Bugis, siapkan bahan-bahan berikut ini:
- 500 gram daging sapi
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 2 batang serai, memarkan
- 4 lembar daun jeruk
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 1 sendok makan air asam jawa
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- minyak goreng secukupnya
2. Cara membuat
Editorial Team
EditorRian Ardian
Follow Us