Resep Es Melon Jelly untuk Buka Puasa, Segarnya Gak Habis-Habis!

Bahan membuat es melon jelly:

1. 1/2 buah melon
2. sachet agar-agar instan rasa kelapa
3. 1 santan instan
4. Gula, secukupnya
5. Biji selasih, secukupnya
6. Air kelapa kemasan
7. Sirup melon, secukupnya 
8. Jeruk nipis
9. Es batu

Cara membuat es melon jelly:

1. Larutkan nutrijell, gula pasir, dan santan instan ke dalam 250 ml air dan masak hingga mendidih.
2. Tuangkan dalam wadah dan dinginkan selama beberapa menit.
3. Siapkan 1/2 buah melon dan buang isinya, kemudian serut hingga hanya kulitnya yang tersisa.
4. Jika jelly sudah mendingin serut jelly menyerupai melon.
5. Ambil gelas atau wadah lain kemudian campurkan serutan melon, jelly, biji selasih, sirup melon, dan air kelapa kemasan.
6. Tambahkan jeruk nipis dan es, kemudian aduk-aduk hingga merata.
7. Es melon jelly siap dinikmati.

1. Jika tidak memiliki serutan, cukup gunakan parutan serbaguna yang ada di rumah atau mengirisnya tipis-tipis.
2. Agar tak memakan waktu, campurkan semua bahan yang sudah siap ke dalam sebuah wadah besar baru memindahkannya dalam gelas-gelas kecil.
3. Jika kurang suka jeruk nipis, kamu tak harus menambahkannya.
4. Sirup melon juga bisa diganti dengan sirup frambos.

Setelah melewati waktu puasa dari fajar hingga matahari terbenam, buka puasa dengan yang manis-manis dan segar akan sangat melegakan. Apalagi jika yang diminum buatan sendiri seperti resep es melon jelly di atas, gak bakal sungkan kalau pengen nambah lagi, deh.