Resep dan Tips Membuat Es Mangga Biji Selasih yang Segar dan Nikmat

1. 2 buah mangga harum manis atau mangga matang lainnya
2. 1 sdm biji selasih, rendam dalam air hangat hingga mengembang
3. 100 ml air kelapa atau air biasa
4. 2 sdm gula cair atau madu (sesuaikan dengan tingkat kemanisan yang diinginkan)
5. Es batu secukupnya
6. Topping opsional: potongan mangga, daun mint, atau nata de coco

1. Rendam biji selasih dalam air hangat hingga mengembang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Kupas mangga, potong dadu sebagian untuk topping, dan sisanya blender hingga halus bersama air kelapa atau air biasa.
3. Masukkan gula cair atau madu ke dalam mangga yang telah diblender. Aduk rata hingga manisnya sesuai selera.
4. Tuang jus mangga ke dalam gelas saji. Tambahkan es batu, biji selasih yang sudah mengembang, dan potongan mangga dadu.
5. Jika suka, tambahkan topping seperti nata de coco atau daun mint untuk memperkaya rasa dan tampilan.
6. Sajikan es mangga biji selasih segera dalam keadaan dingin agar lebih segar.

1. Gunakan mangga matang dan manis untuk memberikan rasa manis alami yang kuat. Pilih mangga harum manis atau jenis lain yang memiliki rasa manis untuk hasil yang terbaik.
2. Rendam biji selasih dengan air hangat agar lebih cepat mengembang dan teksturnya lebih kenyal.
3. Kamu bisa menggunakan air kelapa sebagai campuran jus mangga untuk memberikan rasa segar yang khas. Jika tidak ada, bisa diganti dengan air biasa.
4. Tambahkan gula cair atau madu secukupnya, atau bisa juga disesuaikan dengan manis alami dari mangga.

Es mangga biji selasih siap dinikmati sebagai minuman pelepas dahaga di siang hari yang panas. Sensasi manis mangga berpadu dengan biji selasih yang kenyal pasti bikin kamu ketagihan. Selamat mencoba!