Resep Cokelat Bar Isi Kelapa Parut Tanpa Oven, Hanya 4 Bahan!

29 Mei 2023, 12:15 WIB

Ilustrasi cokelat bar isi kelapa (youtube.com/Rita Arora Recipes)

Kamu yang suka ngemil tapi pengen yang praktis, bisa banget untuk mencoba cokelat bar isi kelapa parut. Meski penganan cokelat sudah sangat banyak di pasaran dan bisa kamu temukan dengan mudah, tapi tentu akan terasa lebih memuaskan jika kamu mampu membuatnya sendiri di rumah.

Cokelat bar isi kelapa parut ini memiliki bahan yang sangat minimalis tapi rasanya enak maksimal. Olahan ini pun akan mengubah stigma kamu bahwa kreasi homemade itu sulit dan rempong. Karena buktinya, kamu bisa membuat snack satu ini dengan satu mudah.

Langkah pembuatan cokelat bar isi kelapa parut ini bisa kamu lihat di bawah ini. Cuma empat bahan dan pastinya tanpa oven, waktunya buat berkreasi!

1. Bahan cokelat bar kelapa parut

Ilustrasi kelapa parut (freepik.com/stockking)

Berikut ini bahan-bahan yang perlu kamu siapkan untuk membuat cokelat bar isi kelapa parut:

1 cup kelapa parut kering
1 cup susu cair
3 sdm gula pasir
200 gr cokelat susu

2. Cara membuat cokelat bar kelapa parut

Ilustrasi adonan kelapa parut (youtube.com/Sonal's Food)

Tuang susu ke dalam teflon, tambahkan gula pasir dan kelapa parut.
Panaskan bahan-bahan di atas teflon dengan api sedang-rendah, aduk terus menerus hingga mendapatkan viskositas bahan yang cukup kental.
Angkat adonan parutan kelapa kemudian dinginkan hingga mencapai suhu ruang.
Simpan adonan yang telah dingin di dalam kulkas agar teksturnya memadat dan udah untuk dibentuk.
Bentuk adonan kelapa parut menyerupai bar persegi panjang satu per satu hingga adonan habis.
Lelehkan cokelat susu dengan cara diupakan, setelah meleleh sempurna angkat cokelat.
Celup adonan kelapa parut yang telah dibentuk ke dalam lelehan cokelat satu per satu.
Diamkan snack cokelat kelapa tersebut hingga lapisan cokelat menjadi beku.
Dinginkan kembali snack cokelat kelapa di atas agar lebih padat sekitar 30 menit dalam freezer.
Sajikan cokelat bar isi kelapa secara langsung atau dinikmati bersama penganan atau minuman yang kamu sukai lainnya.

3. Tips membuat cokelat bar kelapa parut

ilustrasi mencelup kelapa parut ke dalam cokelat (youtube.com/Sonal's Food)

Kamu bisa menggunakan parutan kelapa segar dalam membuat snack satu ini, tapi pastikan untuk memasaknya lebih lama agar kekentalan adonan dapat sesuai. Jika ingin memiliki tekstur isian kelapa yang lebih lembut, kamu bisa menghaluskannya terlebih dahulu menggunakan blender.

Susu cair dan gula bisa kamu ganti dengan susu kental manis, cara ini lebih praktis karena kamu tak perlu lagi memasaknya. Cukup campur susu kental manis dengan parutan kelapa kering, bentuk, dinginkan dan celup ke dalam cokelat. Ada pula yang mengganti susu kental manis dengan sirup maple dan minyak kelapa, caranya pun sama dengan penggunaan susu kental manis tersebut.

Untuk perpaduan warna dan rasa yang kontraks kamu bisa menggunakan cokelat hitam, alih-alih cokelat susu yang dari segi warna lebih pudar dengan rasa yang leih manis pula.

Kamu bisa menikmati kelezatan cokelat kelapa bar parut di atas dalam sekali gigit. Tiap kunyahannya kamu akan disuguhkan dengan cita rasa gurih kelapa yang terasa sangat menyatu dengan lapisan cokelat padat di bagian luarnya.

Snack sederhana ini bisa kamu buat dengan sangat mudah, disajikan kapan pun kamu mau pun sangatlah memungkin. Apalagi cokelat bar kelapa ini juga cocok buat si Kecil di rumah, bisa minta nambah terus nih!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.