Resep Chicken Wings Saus Gula Aren, Manis Gurih Menggoda Selera
- Resep chicken wings saus gula aren memberikan sensasi lezat dan tampilan cantik saat disajikan.
- Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain chicken wings, bawang putih, tepung, gula aren, kecap manis, dan saus tiram.
- Tips agar hasilnya lebih nikmat adalah menggunakan chicken wings segar, memastikan tepung menempel rata, dan sesuaikan kadar gula aren.
Siapa yang tidak suka chicken wings? Makanan ini sering menjadi camilan favorit di berbagai kesempatan. Kalau kamu bosan dengan chicken wings yang itu-itu saja, chicken wings saus gula aren bisa menjadi pilihan.
Saus gula aren yang kaya rasa memberikan sensasi baru yang lezat dan menggugah selera. Dengan tambahan wijen sangrai sebagai taburan, chicken wings ini tidak hanya enak, tapi juga memiliki tampilan cantik saat disajikan. Yuk, langsung saja simak bahan-bahan dan langkah-langkah pembuatannya berikut ini.
Bahan Chicken Wings Saus Gula Aren
- 500 gram chicken wings
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 3 sendok makan tepung terigu
- 2 sendok makan tepung maizena
- Minyak goreng secukupnya
- 100 ml air
- 4 sendok makan gula aren, serut halus
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan margarin
- 1 sendok teh air perasan jeruk nipis
- Wijen sangrai untuk taburan
Cara Membuat Chicken Wings Saus Gula Aren
- Cuci bersih chicken wings, lalu lumuri dengan bawang putih halus, garam, dan merica bubuk. Biarkan ayam meresap bumbu selama 30 menit agar rasa lebih intens dan menyatu sempurna.
- Campur tepung terigu dan tepung maizena dalam satu wadah, lalu baluri chicken wings hingga merata.
- Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang, kemudian goreng chicken wings hingga matang dan berwarna keemasan. Tiriskan.
- Siapkan wajan bersih, panaskan margarin hingga meleleh.
- Masukkan gula aren serut ke dalam wajan dan aduk hingga gula larut.
- Tambahkan air, kecap manis, dan saus tiram ke dalam wajan. Aduk rata hingga mendidih dan mengental.
- Masukkan chicken wings goreng ke dalam saus, aduk hingga seluruh permukaan ayam terbalut saus.
- Tambahkan perasan jeruk nipis untuk memberikan sentuhan segar pada saus.
- Aduk kembali chicken wings di dalam wajan selama 2-3 menit agar saus benar-benar meresap.
- Angkat chicken wings dan letakkan di piring saji.
- Taburi dengan wijen sangrai untuk menambah aroma dan tampilan yang menarik.
- Sajikan chicken wings saus gula aren selagi hangat.
Tips Membuat
- Gunakan chicken wings yang segar agar hasilnya lebih juicy dan lezat.
- Pastikan tepung menempel rata di permukaan chicken wings untuk hasil yang lebih renyah.
- Jangan terlalu banyak memasukkan gula aren agar saus tidak terlalu manis. Sesuaikan saja dengan seleramu.
- Tambahkan sedikit cabai bubuk ke dalam saus jika ingin cita rasa yang lebih pedas.
Chicken wings saus gula aren adalah pilihan sempurna untuk kamu yang ingin mencoba resep chicken wings dengan sentuhan lokal. Perpaduan rasa manis, gurih, dan sedikit segar membuatnya cocok untuk segala suasana, baik camilan santai maupun menu makan bersama keluarga. Jadi, jangan ragu untuk mencobanya dan buktikan sendiri kelezatannya di rumah, ya!
