Resep Bolu Kukus Kelapa Muda, Sajian Manis Gurih yang Menggoda
- Bolu kukus kelapa muda memiliki aroma dan rasa gurih manis yang lembut dan fluffy
- Resep bolu kukus kelapa muda menggunakan bahan-bahan sederhana dan mudah ditemukan di rumah
- Adaptasi resep lokal memungkinkan variasi rasa bolu kukus kelapa muda sesuai preferensi masyarakat di berbagai wilayah
Orang mana yang bisa menahan nikmatnya aroma bolu kukus kelapa muda? Salah satu sajian bolu ini cukup unik karena memiliki paduan rasa manis gurih juga teksturnya yang lembut dan fluffy sehingga menjadi camilan favorit banyak orang.
Bolu kukus kelapa muda tidak hanya lezat, tetapi proses pembuatannya yang sat-set dan tidak membutuhkan banyak bahan. Kamu dapat dengan mudah membuatnya sendiri di rumah, mari simak resep bolu kukus kelapa muda dibawah ini.
Bahan bolu kukus kelapa muda
- 35 gram margarin
- 50 gram cokelat masak putih, potong kecil
- 250 gram putih telur
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdm cake emulsifier
- 85 gram gula pasir halus
- 150 gram tepung terigu
- 1/2 sdt baking powder
- 25 ml santan kental
- Pewarna makanan hijau tia
- 3 sdm air daun suji pandan
- 150 gram daging kelapa muda. keruk panjang
- 100 gram jagung manis pipil
- 50 gram keju cheddar, parut
- 50 gram coklat meses
Cara membuat bolu kukus kelapa muda
- Panaskan margarin dan tambahkan potongan cokelat putih, aduk merata dan sisihkan
- Kocok putih telur, garam dan cake emulsifier sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir halus dan kocok sampai mengembang
- Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak agar halus, aduk merata.
- Masukkan campuran margarin, santan kental, pewarna makanan sebanyak tiga tetes dan air daun suji pandan. Tambahkan kelapa muda dan jagung manis, aduk kembali
- Siapkan loyang dan olesi dengan margarin dengan sedikit tepung terigu agar tidak lengket saat dikukus
- Tuang setengah bagian adonan ke dalam loyang, taburi dengan keju cheddar parut dan coklat meses, tuang kembali adonan hingga setengah penuh
- Kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan selama 30 menit, pasang api sedang dan tunggu sampai matang!
- Angkat, dinginkan sejenak dan potong sesuai selera. Sajikan dengan cantik!
Asal usul bolu kukus kelapa muda
Resep bolu kukus berubah sesuai dengan budaya dan preferensi masyarakat di berbagai wilayah. Resep ini sudah berkembang karena penggunaan tepung terigu, santan, telur, dan pewarna makanan untuk menghasilkan rasa dan tekstur yang berbeda.
Adaptasi resep lokal dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan mungkin menghasilkan resep sajian bolu kukus kelapa muda. Kelapa muda merupakan bahan dasar yang umum digunakan dalam berbagai hidangan tradisional Nusantara.
Sajian manis nan gurih ini menunjukkan kekayaan budaya kuliner Nusantara yang penuh dengan variasi rasa. Jangan mau ketinggalan, yuk buat makanan ini untuk sajian keluarga atau acara di rumahmu.
