Resep Bakso Kentang Kecap Nikmat, Bikin Nafsu Makan Meningkat

26 Sep 2022, 11:15 WIB

ilustrasi bakso kentang kecap (instagram.com/dada.tastes)

Bakso merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia yang digemari oleh semua kalangan. Awalnya bakso hanya disajikan dengan tambahan kuah kaldu yang gurih. Kini, bakso bisa dikreasikan menjadi hidangan lainnya yang lezat.

Bakso bisa diolah dengan cara digoreng atau dibakar untuk dijadikan sebagai camilan. Selain sebagai camilan, bakso juga bisa diolah untuk menjadi menu lauk sehari-hari, loh. Pastinya rasa bakso yang gurih dan lezat sangat cocok untuk dipadukan dengan nasi putih.

Jika kamu ingin membuat masakan dari bakso untuk lauk, kamu perlu mencoba resep bakso kentang kecap yang nikmat berikut ini. Dijamin rasanya bikin nafsu makan meningkat. Yuk, langsung simak resepnya di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

ilustrasi dada ayam (pexels.com/JÉSHOOTS)

Bahan bakso:

300 gram daging ayam cincang
200 gram udang
3 buah kentang besar
3 siung bawang putih halus
1 buah bawang bombai iris
Daun bawang iris
2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap asin
2 sendok teh minyak wijen
2 sendok makan tepung sagu
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Gula secukupnya

Bahan saus:

2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap asin
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Merica secukupnya
Larutan tepung maizena
Air secukupnya

2. Membuat bakso

ilustrasi membuat bakso (pexels.com/Los Muertos Crew)

Haluskan daging ayam yang sudah dicuci bersih menggunakan chopper. Setelah halus pisahkan ke dalam wadah. Kemudian, haluskan udang yang sudah dibersihkan menggunakan chopper. Lalu pindahkan ke dalam wadah dan jadikan satu bersama daging ayam giling.

Kemudian, bumbui daging ayam dan udang dengan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, gula, merica dan tepung sagu. Aduk sampai rata dan diamkan selama 30 menit.

3. Menggoreng kentang

ilustrasi menggoreng (pexels.com/RODNAE Productions)

Siapkan kentang dan kupas kulitnya, kemudian, cuci bersih. Setelah dicuci bersih, potong-potong kentang dengan potongan sedang dan memanjang.

Nyalakan kompor dan panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng kentang hingga berwarna kuning keemasan, setelah kentang matang, angkat dan taruh ke dalam wadah.

4. Menggoreng bakso

ilustrasi bakso goreng (instagram.com/dada.tastes)

Bulatkan daging dengan sendok, lakukan satu per satu hingga daging habis. Kemudian, nyalakan kompor dan panaskan minyak goreng dalam wajan. Setelah minyak panas, goreng bakso hingga berwarna kuning kecokelatan. Setelah bakso matang, angkat dan pindahkan ke dalam wadah.

Siapkan mangkuk untuk membuat saus. Campurkan saus tiram, kecap asin, garam, gula, merica. Kemudian, tambahkan dengan larutan tepung maizena dan air secukupnya.

5. Bakso kentang kecap siap untuk disajikan

ilustrasi bakso kentang kecap (instagram.com/dada.tastes)

Panaskan wajan yang sudah diberi sedikit minyak goreng. Kemudian, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Setelah harum, masukkan saus dan aduk hingga sedikit mengental.

Kemudian, masukkan bakso dan kentang yang sudah digoreng, aduk hingga rata dan taburi dengan daun bawang. Bakso kentang kecap yang nikmat siap untuk disajikan selagi panas!

Itulah resep bakso kentang kecap yang nikmat, cara buatnya mudah banget, kan?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.