Resep Ayam Teriyaki Saori Rumahan ala Hokben

25 Okt 2023, 12:33 WIB

ilustrasi ayam teriyaki (unsplash.com/Tomoyo S)

Siapa di antara kalian yang memiliki stok ayam di kulkas, tapi masih bingung mau diolah jadi apa? Kalau bosan dengan sajian ayam goreng biasa, mungkin kalian dapat mencoba hidangan spesial seperti ayam teriyaki saori ala Hokben.

Rasanya yang lezat dijamin akan membuat kalian ketagihan. Cara membuatnya juga sangat mudah. Nah, langsung saja, berikut ini resep ayam teriyaki saori ala Hokben yang bisa kalian tiru!

1. Bahan ayam teriyaki saori

ilustrasi daging ayam (unsplash.com/Philippe Zuber)

Bahan-bahan:

1/2 kg ayam fillet
1 buah bawang bombay, iris-iris
2 siung bawang putih, cincang halus
Lada bubuk secukupnya
2 sdm saus tiram
4 sdm saus teriyaki saori (untuk menumis)
3 sdm saus teriyaki (untuk marinasi)
1 sdm kecap manis
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Air secukupnya

2. Cara membuat

ilustrasi orang memasak (unsplash.com/Consious Design)

Cuci bersih ayam lalu potong kotak-kotak kecil.
Marinasi ayam dengan saus teriyaki dan diamkan kurang lebih 1 jam di dalam kulkas.
Panaskan minyak lalu goreng ayam yang sudah dimarinasi hingga sedikit kekuningan. Angkat dan tiriskan.
Tumis bawang putih, dan bawang bombay hingga layu dan harum. Kemudian masukkan saus teriyaki, saus tiram, kecap, garam, penyedap rasa, gula dan lada.
Tambahkan air secukupnya lalu koreksi rasa.
Masukkan ayam lalu masak hingga bumbu meresap dan air mulai menyusut.
Ayam teriyaki saori siap dihidangkan.

3. Tips memasak

ilustrasi orang memasak (unsplash.com/Clem Onojeghuo)

Siapkan semua bahan yang diperlukan untuk memudahkan proses memasak.
Untuk bagian ayam yang digunakan, kalian dapat menggunakan dada fillet atau paha fillet untuk mendapatkan rasa yang lebih lezat.
Sajikan ayam teriyaki dengan sepiring nasi panas.

Dengan mengikuti resep ayam teriyaki saori ala Hokben di atas, kalian dapat menciptakan hidangan lezat di rumah. Jadi tunggu apalagi, yuk, segera eksekusi resep di atas sekarang juga!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.