Resep Omelet Telur Ala Spanyol, Ide Praktis untuk Sarapan
omelet telur ala Spanyol (instagram.com/regunancha)
Intinya Sih...
- Omelet telur khas Spanyol dibuat dari bahan utama telur dan kentang, disajikan untuk sarapan dengan tekstur padat dan rasa gurih.
- Resep omelet Spanyol menggunakan 5 butir telur ayam, 2 buah kentang besar, 1 buah bawang bombay, garam, merica hitam, dan minyak zaitun.
- Langkah-langkah membuat omelet termasuk memotong kentang dan bawang bombay, menggoreng hingga matang, mencampur dengan adonan telur, dan memasak hingga matang.
Siapa sih yang gak suka omelet? Adonan telur dengan berbagai bahan bumbu yang lezat, lalu digoreng hingga golden brown. Setiap negara punya cita rasa dan keunikan sendiri dalam hal makanan. Namun, beda cerita jika kamu mencari resep omelet dari Spanyol. Omelet telur khas Spanyol punya bahan yang berbeda daripada omelet yang kita tahu. Jika di Indonesia omelet dipadu dengan telur dan mi, sedangkan di Spanyol omelet dimasak dengan bahan utama telur dan kentang.
Tidak heran jika espanol menyajikan omelet telur ini untuk sarapan. Teksturnya cenderung lebih padat dengan rasa yang gurih. Bisa dimakan sendiri mapun dimakan bersama dengan roti dan salad. Tidak susah membuatnya, kamu sendiri pun pasti bisa membuatnya dengan tetap memperhatikan langkah-langkah resep berikut ini.
Bahan Omelet Telur Ala Spanyol
ilustrasi adonan omelet (pexels.com/Klaus Nielsen)- 5 butir telur ayam
- 2 buah kentang besar
- 1 buah bawang bombay
- Garam secukupnya
- Merica hitam sesuai selera
- Minyak zaitun secukupnya
Cara Membuat
ilustrasi memasak omelet (pexels.com/Kampus Production)- Kupas kentang dari kulitnya dan cuci bersih. Lalu, rendam kentang di air agar tidak berubah warna.
- Belah kentang jadi empat lalu rajang tapi jangan terlalu tipis. Rajang bawang bobay memanjang, lalu sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak zaitun dan goreng bawang bombay dan kentang hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Pecahkan telur dalam mangkuk. Setelah kentang cukup dingin lalu campur dengan adonan telur. Beri tambahan merica dan garam, aduk hingga rata. Diamkan selama 15 menit.
- Di teflon tuang minyak zaitun, sampai cukup panas. Masukkan adonan telur kentang.
- Jika bagian bawahnya sudah matang, bisa langsung dibalik. Masukkan kembali telur di teflon dengan bagian yang belum begitu matang di bagian bawahnya.
- Masak omelet telur hingga matang dan angkat.
Baca Juga: Resep Barongko, Kue Pisang Manis Legit Khas Makassar
Tips Membuat
ilustrasi irisan kentang (pexels.com/Mateusz Feliksik)- Iris kentang sedang atau tipis saja supaya mempercepat proses adonan matang.
- Gunakan api kompor kecil saja supaya adonan matang hingga ke dalam.
- Saat membalik adonan, gunakan piring besar supaya lebih mudah dan tampilan tidak akan pecah.
- Jika sudah telrihat warna kecoklatan bagian luar, itu tandanya omelet siap untuk diangkat dan disajikan.
Omelet telur ala spanyol punya rasa yang gurih asin, jika kamu suka pedas bisa dengan menyajikannnya bersama sambal tomat. Untuk mengecek apakah bagian dalam omelet sudah matang, caranya dengan menusuknya dengan garpu. Jika sudah tidak adonan yang menempel maka bisa dipastikan omelet matang merata.
Baca Juga: Resep Ayam Woku Khas Manado, Sajian Istimewa saat Lebaran Tiba
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
