Resep Ayam Goreng Telur Asin, Lauk Makan Siang yang Gurih
ilustrasi ayam goreng telur asin (pixabay.com/Lenon Mwamtobe)
Intinya Sih...
- Ayam goreng telur asin praktis dan lezat untuk menu berbuka atau sahur.
- Bahan dan cara membuat ayam goreng telur asin yang mudah diikuti.
- Tips memasak ayam goreng telur asin agar lebih nikmat dan gurih.
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Masak enak ala resto bisa juga dimasak di rumah, lho. Bahkan dengan bahan seperti ayam saja bisa disulap jadi lauk yang lezat. Salah satu menu mudah yang bisa kita coba adalah ayam goreng telur asin.
Proses masaknya pun praktis dan pastinya rasanya gak kalah sama yang di restoran. Baik anak-anak hingga dewasa suka, sebab rasa ayam yang gurih denga saus rasa yang yummy. Selain itu, menu lauk ayam ini cocok untuk menu berbuka atau pun sahur yang praktis. Yuk, simak bahan dan cara buat ayam goreng telur asin.
Bahan Ayam Goreng Telur Asin
ilustrasi daging ayam (pexels.com/alleksana)- 659 gram ayam fillet
- 1 sachet bumbu marinasi
- 1 butir telur
- 2 sendok makan tepung maizena
- 4 sendok makan margarin
- 4 siung bawang putih
- 4 buah cabai rawit merah
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 3 butir telur asin
- 3 tangkai daun kari
Cara Memasak
ilustrasi memanaskan margarin (pixabay.com/planet_fox)- Cuci bersih daging ayam fillet lalu bumbui dengan bumbu marinasi instan.
- Pecahkan telur dalam mangkuk dan tambahkan tepung maizena, lalu kocok sampai rata.
- Diamkan dalam kulkas minimal selama 30 menit.
- Tuang minyak goreng dalam wajan. Setelah minyak panas, goreng ayam sampai matang dengan api panas sedang, angkat dan tiriskan.
- Panaskan margarin, lalu tumis bawang putih cincang sampai wangi, masukkan cabai rawit dan aduk rata.
- Masukkan daun kari dan masukkan kuning telur asin, aduk sampai rata dan berbuih, tambahkan lada bubuk.
- Aduk cepat kemudian masukkan ayam goreng.
- Aduk sebentar sampai rata, lalu angkat dan sajikan.
Tips Memasak
ilustrasi menggoreng ayam (pexels.com/Anastasiia Lopushynska)- Sebab rasa ayam goreng ini ditambah dengan telur asin, maka kamu bisa mengurangi takaran garam ketika memarinasi bumbu ayam.
- Goreng garing hingga warna ayam golden brown untuk mendapatkan krispi pada bagian luar kulit ayam.
- Ketika menumis bumbu dengan telur asin gunakan api kompor kecil agar tidak mudah kering.
Makan jadi lahap jika dilengkapi dengan menu lauk ayam goreng telur asin yang lezat. Rasa garing dan gurih yang pas saat dimakan dengan nasi putih hangat. Cukup dengan lauk ini saja sudah bikin kalap makan.
Baca Juga: Resep Ayam Woku Khas Manado, Sajian Istimewa saat Lebaran Tiba
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
