Comscore Tracker

Resep Bakso Kentang Kecap Nikmat, Bikin Nafsu Makan Meningkat

Bisa jadi menu lauk favorit keluarga 

Bakso merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia yang digemari oleh semua kalangan. Awalnya bakso hanya disajikan dengan tambahan kuah kaldu yang gurih. Kini, bakso bisa dikreasikan menjadi hidangan lainnya yang lezat.

Bakso bisa diolah dengan cara digoreng atau dibakar untuk dijadikan sebagai camilan. Selain sebagai camilan, bakso juga bisa diolah untuk menjadi menu lauk sehari-hari, loh. Pastinya rasa bakso yang gurih dan lezat sangat cocok untuk dipadukan dengan nasi putih.

Jika kamu ingin membuat masakan dari bakso untuk lauk, kamu perlu mencoba resep bakso kentang kecap yang nikmat berikut ini. Dijamin rasanya bikin nafsu makan meningkat. Yuk, langsung simak resepnya di bawah ini!

Baca Juga: 10 Olahan Bakso dari Penjuru Dunia, Indonesia Ada Bakso Urat!

1. Bahan-bahan yang diperlukan 

Resep Bakso Kentang Kecap Nikmat, Bikin Nafsu Makan Meningkatilustrasi dada ayam (pexels.com/JÉSHOOTS)

Bahan bakso:

  • 300 gram daging ayam cincang
  • 200 gram udang
  • 3 buah kentang besar
  • 3 siung bawang putih halus
  • 1 buah bawang bombai iris
  • Daun bawang iris
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 2 sendok teh minyak wijen
  • 2 sendok makan tepung sagu
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Gula secukupnya

Bahan saus:

  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kecap asin
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Larutan tepung maizena
  • Air secukupnya

2. Membuat bakso 

Resep Bakso Kentang Kecap Nikmat, Bikin Nafsu Makan Meningkatilustrasi membuat bakso (pexels.com/Los Muertos Crew)

Haluskan daging ayam yang sudah dicuci bersih menggunakan chopper. Setelah halus pisahkan ke dalam wadah. Kemudian, haluskan udang yang sudah dibersihkan menggunakan chopper. Lalu pindahkan ke dalam wadah dan jadikan satu bersama daging ayam giling.

Kemudian, bumbui daging ayam dan udang dengan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, gula, merica dan tepung sagu. Aduk sampai rata dan diamkan selama 30 menit.

3. Menggoreng kentang 

Resep Bakso Kentang Kecap Nikmat, Bikin Nafsu Makan Meningkatilustrasi menggoreng (pexels.com/RODNAE Productions)

Siapkan kentang dan kupas kulitnya, kemudian, cuci bersih. Setelah dicuci bersih, potong-potong kentang dengan potongan sedang dan memanjang.

Nyalakan kompor dan panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng kentang hingga berwarna kuning keemasan, setelah kentang matang, angkat dan taruh ke dalam wadah.

4. Menggoreng bakso 

Resep Bakso Kentang Kecap Nikmat, Bikin Nafsu Makan Meningkatilustrasi bakso goreng (instagram.com/dada.tastes)

Bulatkan daging dengan sendok, lakukan satu per satu hingga daging habis. Kemudian, nyalakan kompor dan panaskan minyak goreng dalam wajan. Setelah minyak panas, goreng bakso hingga berwarna kuning kecokelatan. Setelah bakso matang, angkat dan pindahkan ke dalam wadah.

Siapkan mangkuk untuk membuat saus. Campurkan saus tiram, kecap asin, garam, gula, merica. Kemudian, tambahkan dengan larutan tepung maizena dan air secukupnya.

5. Bakso kentang kecap siap untuk disajikan 

Resep Bakso Kentang Kecap Nikmat, Bikin Nafsu Makan Meningkatilustrasi bakso kentang kecap (instagram.com/dada.tastes)

Panaskan wajan yang sudah diberi sedikit minyak goreng. Kemudian, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Setelah harum, masukkan saus dan aduk hingga sedikit mengental.

Kemudian, masukkan bakso dan kentang yang sudah digoreng, aduk hingga rata dan taburi dengan daun bawang. Bakso kentang kecap yang nikmat siap untuk disajikan selagi panas!

Itulah resep bakso kentang kecap yang nikmat, cara buatnya mudah banget, kan?

Baca Juga: Pencinta Bakso Merapat, 5 Kreasi Olahan Bakso Lezat Kekinian

Selvi Hidayah Photo Community Writer Selvi Hidayah

One Step Closer

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topic:

  • Aan Pranata

Berita Terkini Lainnya