Resep Mi Goreng Hajatan Super Praktis, Enak dan Mudah!
Mi goreng sudah pasti diartikan sebagai mi yang digoreng. Biasanya mi goreng pasti diberi tambahan kecap manis agar tampilannya lebih menarik. Namun tidak dengan mi goreng hajatan.
Mi goreng hajatan biasanya tidak perlu diberi kecap manis. Yang penting bumbunya kaya akan rempah dan sayuran. Menu satu ini jadi favorit banyak orang.
Buat kamu yang penasaran dengan resep mi goreng hajatan dan ingin membuatnya di rumah, simak di bawah ini.
1. Siapkan bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 500 gram mi telur
- 200 gram kol
- 2 buah wortel
- 2 batang daun bawang
- 3 batang seledri
- Bawang goreng secukupnya
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 butir pala
- 3 butir kemiri
- 1 sendok teh lada utuh
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh lada bubuk
2. Cara membuat mi goreng hajatan
- Rebuslah mi telur di air mendidih selama 1 menit. Jika sudah 1 menit dan mi setengah matang, segera angkat sekaligus tiriskan.
- Lalu, kupas kulit wortel dan iris tipis sesuai selera. Selain itu, iris juga kol, daun bawang, dan seledri.
- selanjutnya, haluskan bawang merah, bawang putih, pala, kemiri, dan lada hingga lembut.
- Kemudian, tumis bumbu halus tadi hingga tanak.
- Jika sudah tanak, masukkan kol dan wotel. Aduk-aduk dan tambahkan sedikit air hingga keduanya layu.
- Terakhir, masukkan mi telur dan sisa bahan lainnya. Masaklah hingga airnya mengering serta semua bahan tercampur rata.
- Sekarang, mi goreng hajatan siap disajikan.
3. Tips memasak
Untuk memasak mi goreng ini, kamu bisa tambahkan bahan protein hewani berupa bakso, sosis, atau pun udang. Dijamin, rasanya pasti lebih nikmat.
Dan jika kamu pencinta pedas, wajib banget tambahkan irisan cabai rawit merah. Tapi jika sajian mi goreng ini benar-benar untuk acara pesta, lebih baik cabai rawitnya skip dulu.
4. Kandungan gizi
Karena kandungan kalori dalam mi telur lebih banyak dibanding nasi, konsumsi mi goreng yang satu ini sebaikunya cukup ini saja. Tapi jika kamu terbiasa pakai nasi, kentang, atau bahan karbo lainnya sah-sah saja.
Asalkan kamu rajin olah raga dan seimbangi badan dengan asupan sayuran dan buah-buahan. Badanmu tetap ideal, kok!
5. Saran penyajian
Sajikan mi goreng ini dengan ayam goreng, nasi putih, dan lauk khas hajatan lainnya sesuai selera. Tapi jika kamu sedang diet, atur saja takarannya sesuai selera.
Selain bisa dikonsumsi secara pribadi, sajian nasi goreng hajatan ini bisa jadi ide bisnis kuliner yang menjanjikan. Bagaimana, kamu tertarik gak?
