2. Resep Tahu Walik

tahu walik (youtube.com/Dapur Enta)

Bahan:

1. 10 buah tahu pong
2. 130 gram tepung tapioka
3. 20 gram tepung terigu
4. 2 siung bawang putih
5. 1 sdt kaldu bubuk
6. ½ sdt garam
7. ½ sdt merica bubuk
8. 2 batang daun bawang
9. 150 ml air panas
10. Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Siapkan tahu pong kemudian potong menjadi dua bagian. Selanjutnya, buang bagian isinya lalu dibalik. Lakukan sampai selesai, sisihkan.
2. Haluskan bawang putih serta iris daun bawang, sisihkan. Untuk membuat adonan campurkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, kaldu bubuk, garam, merica bubuk, serta daun bawang.
3. Setelah itu, aduk rata adonan lalu tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Adonan siap untuk diisikan ke dalam tahu.
4. Ambil tahu kemudian isikan adonan secukupnya. Lakukan sampai tahu terisi adonan. Sisihkan.
5. Goreng tahu berisi adonan sampai matang kuning kecokelatan. Tahu walik siap disajikan.

3. Resep Risol Isi Sayur

risol isi sayur (youtube.com/Mama Adeeva)

Bahan isi:

1. 250 gram kentang
2. 3 buah wortel
3. 1 batang daun bawang
4. 1 batang daun seledri
5. 4 siung bawang merah
6. 2 siung bawang putih
7. sejumput merica
8. 1/2 sdt gula pasir
9. 1/2 sdt garam
10. 1/2 sdt kaldu bubuk

Bahan kulit:

1. 150 gram tepung terigu
2. 2 butir telur
3. sejumput garam
4. 250 ml air

Bahan pelapis:

1. tepung panir secukupnya
2. 5 sdm tepung terigu
3. sejumput garam
4. air secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan merica, sisihkan. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan kentang, wortel, daun bawang, gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata. Tambahkan air, aduk rata lalu masak sampai matang dan menyusut. Matikan api, tiriskan.
2. Untuk adonan kulit campur tepung terigu, telur, dan garam. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tercampur merata.
3. Tuang adonan secukupnya ke dalam teflon yang telah diolesi sedikit margarin. Panggang di api kecil dan biarkan kering. Lakukan proses membuat kulit risol sampai selesai. Sisihkan.
4. Ambil selembar kulit risol kemudian isi dengan tumisan lalu lipat rapi. Celupkan ke dalam larutan tepung terigu dan garam lalu baluri tepung panir. Lakukan sampai selesai.
5. Goreng risol sampai matang kuning keemasan dengan sekali dibalik. Risol isi sayur siap disajikan.

4. Resep Pastel Isi Sayur 

pastel (youtube.com/Resep Abi)

Bahan-bahan:

1. 500 gram tepung terigu protein sedang
2. 1/2 sdt garam
3. 100 gram margarin
4. 200 ml air es

Bahan isian:

1. 500 gram wortel
2. 300 gram kentang
3. 2 siung bawang merah
4. 1 siung bawang putih
5. 1 batang daun bawang
6. 1/2 sdt kaldu bubuk
7. 1/2 sdt merica bubuk
8. 1/2 sdt garam
9. 1 sdt gula pasir
10. 6 butir telur rebus

Cara membuat:

1. Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan wortel yang telah dipotong kecil, aduk rata. Masak sebentar sambil sesekali diaduk.
2. Bumbui dengan kaldu bubuk, merica bubuk, garam, dan gula pasir, aduk rata. Tambahkan kentang yang telah dipotong kecil lalu aduk dan masak hingga matang.
3. Setelah matang kemudian tambahkan irisan daun bawang, aduk rata dan masak sebentar. Matikan api, sisihkan.
4. Campur tepung terigu dan garam, aduk rata. Masukkan margarin cair, aduk rata lalu tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai rata.
5. Ambil adonan secukupnya kemudian gilas sampai pipih. Selanjutnya, isi dengan tumisan dan telur rebus lalu lipat hingga isian tertutup. Lakukan sampai selesai. Barulah, goreng pastel hingga matang kuning kecokelatan. Pastel siap disajikan.

5. Resep Panada Isi Ayam Suwir 

panada (youtube.com/Lis Achmady)

Bahan isian ayam:

1. 300 gram daging ayam
2. 10 buah cabai merah keriting
3. 8 siung bawang merah
4. 3 siung bawang putih
5. 5 buah cabai rawit
6. 60 ml air
7. 1 sdm gula pasir
8. 1/2 sdt garam
9. 1/4 sdt lada bubuk
10. 1/2 sdt kaldu jamur

Bahan adonan:

1. 60 ml air hangat
2. 40 gram gula pasir
3. 5 gram ragi instant
4. 250 gram tepung terigu protein sedang
5. 1 butir kuning telur
6. 50 gram margarin

Cara membuat:

1. Rebus daging ayam ke dalam 60 ml air dan beri 1/2 sendok teh garam. Masak sampai ayam empuk. Kemudian, suwir-suwir, sisihkan.
2. Haluskan cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit. Sisihkan.Tumis bumbu halus sampai harum. Bumbui dengan gula pasir, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur, aduk rata. Masukkan ayam suwir, aduk rata. Sisihkan.
3. Larutkan gula pasir dan ragi instant dengan air hangat, diamkan selama 10 menit. Sisihkan. Campur tepung terigu, larutan ragi, dan telur lalu mikser rata.
4. Masukkan margarin kemudian mikser rata. Barulah, uleni adonan sampai kalis lalu diamkan selama 30 menit dengan ditutup plastik wrap.
5. Bagi adonan menjadi 12 bagian kemudian ambil satu bagian lalu gilas. Jika sudah, isi dengan ayam suwir dan lipat rapi. Setelah itu, goreng sampai matang kuning kecokelatan. Panada siap disajikan.

Cara membuat camilan gurih dari tepung ketan seperti resep di atas tentu tidak rumit. Iya, kan? Makanya, langsung saja, yuk persiapkan bahan-bahan yang diperlukan.

Baca Juga: Resep Membuat Kue Pisang yang Lembut, Manisnya Melekat di Lidah