Comscore Tracker

Bukan Cuma Coto, 4 Makanan asal Sulsel Ini Dijamin Bikin Kamu Ngiler

Saking enaknya, kamu pasti ngiler

Makanan yang enak di Sulawesi Selatan (Sulsel), bukan hanya coto Makassar dan konro. Banyak variasi Makanan yang dijamin bakal bikin kamu ngiler. Jika berkunjung ke provinsi paling bawah pulau Sulawesi ini, wajib kamu coba semuanya!

1. Kapurung

Bukan Cuma Coto, 4 Makanan asal Sulsel Ini Dijamin Bikin Kamu Ngilerjvillatoro.blogspot.com

Ini adalah salah satu makanan tradisional dari Sulawesi Selatan, khususnya dari daerah Luwu (Kota Palopo, Kabupaten Luwu, Luwu Utara, Luwu Timur). Kapurung terbuat dari tepung sagu yang dimasak dengan sayuran dan ikan atau daging. Masyarakat di daerah Luwu menyebut makanan ini dengan Pugalu.

2. Nasu Palekko

Bukan Cuma Coto, 4 Makanan asal Sulsel Ini Dijamin Bikin Kamu Ngilercookpad.com

Nasu Palekko sendiri bisa dibuat dari bebek atau sapi yang telah dibumbui. Dalam melakukan pemilihan bebeknya pun tidak bisa sembarangan, loh. Bebek yang digunakan haruslah bebek yang masih muda supaya dagingnya tetap empuk saat dimakan nanti. Kamu bisa menemukan makanan ini dengan mudah di daerah Pinrap, Pangkajene, Pirang, dan Kabupaten Wajo.

Baca Juga: 5 Makanan Khas dari Kabupaten Luwu, Sulawesi Selatan Ini Lezatnya Gila!

3. Sop Konro

Bukan Cuma Coto, 4 Makanan asal Sulsel Ini Dijamin Bikin Kamu Ngilersajiansedap.grid.i

Sop ini berasal dari suku Bugis yang terbuat dari iga sapi atau daging sapi yang direbus hingga tekstur iga atau daging menjadi sangat empuk. Sop ini juga kaya akan rempah-rempah seperti ketumbar jadi jangan heran jika rasa yang dihasilkannya cukup kuat. Selain itu, Konro juga memiliki variasi lainnya yang disebut Konro Bakar.

4. Mie Titi

Bukan Cuma Coto, 4 Makanan asal Sulsel Ini Dijamin Bikin Kamu Ngilercraftlog.com

Mie Titi ini adalah salah satu makanan khas Makasar yang populer. Nama makanan ini diambil dari nama panggilan pemiliknya. Mie ini mirip dengan masakan Chinese food. Mie ini terbuat dari kuah kental yang berisi ayam, jamur, udang, cumi, sawi, telur, dan wortel. Kemudiant kamu bisa menambhkan sambal dan perasan jeruk nipis agar rasa Mie Titi semakin nikmat ketika kamu santap.

5. Coto Makassar

Bukan Cuma Coto, 4 Makanan asal Sulsel Ini Dijamin Bikin Kamu Ngilerresepmami.com

Kalau untuk makanan yang satu ini sih pasti kamu sudah tidak asing lagi. Coto Makassar atau Coto Mangkasara adalah makanan tradisional masyarakat Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam air yang dipakai untuk mencuci beras bersama dengan kacang tanah yang dihaluskan dalam waktu yang lama. Jika kamu ingin menambah kenikmatan coto ini kamu bisa memakannya bersama dengan ketupat atau buras.

Enak-enak dan pastinya buat ngiler semua kan?

Baca Juga: 10 Makanan Khas Sulawesi yang Bikin Ngiler Gak Abis-abis, Sudah Coba?

Artikel ini pertama kali ditulis oleh Ruth Cikita di IDN Times Community dengan judul 5 Makanan Sulawesi Selatan yang Bakalan Bikin Kamu Ngiler

Topic:

  • M Gunawan Mashar

Just For You