Ragam Kuliner Khas Sinjai yang Bisa Dijadikan Oleh-oleh
Sinjai menjadi daerah Sulawesi Selatan yang memiliki ragam macam tempat wisata yang sangat menarik untuk kita jelajahi. Terdapat berbagai destinasi wisata seperti pantai-pantai, air terjun dan sebagainya di Sinjai.
Selain dari destinasi wisatanya, terdapat juga kuliner makanan oleh oleh khas sinjai yang sangat menarik dicipi. Pada info kali ini akan dibahas apa saja kuliner yang lezat dan khas dari Sinjai, berikut ini beberapa di antaranya.
1. Lawa
Lawa merupakan kuliner yang dibuat dengan bahan campuran kelapa dan ikan. Sebutan kuliner Lawa ini ada versi lain yaitu Laha’ Bete. Arti Laha’ yaitu berarti hidangan yang dicampur dengan kelapa, sedangkan istilah Bete merujuk kepada nama jenis ikan.
Ada pun ikan yang dipakai untuk pembuatan Lawa yaitu ikan mairo. Ikan ini khusus dipakai untuk Lawa karena memiliki kelebihan. Ikan tersebut kenyal dan memiliki postur yang kecil. Selain itu, tekstur daging ikan ini juga lembut dan tulangnya mudah untuk dicabut atau dihilangkan. Rasa Laha’ Bete nikmat dan kaya akan kandungan gizi serta protein dari ikannya itu sendiri.