2. Dim Sum Chicken Feet dari Hongkong

chicken feet dim sum (foxyfolksy.com)

Dim Sum Chicken Feet merupakan cemilan khas yang terkenal di Hongkong. Chinesse food ini bermula di Hongkong sebelum merambah ke berbagai negara di Asia. Cara membuat dim sum tidaklah sulit. Kamu hanya perlu merebusnya dengan saus khusus dari racikan bawang putih, jahe, cabai kering, daun salam, bunga lawang, kecep dan bahan lainnya. Di negaranya dim sum dimasak menggunakan wine. Namun kamu bisa membuat dim sum versi halal buatanmu sendiri loh. Gunakan bumbu dan bahan utama saja pasti rasanya tidak jauh berbeda.

3. Dakbal dari Korea

chicken feet dim sum (seonkyounglongest.com)

Siapa sih yang gak kenal Dakbal? Menu khas Korea yang sering muncul di drama korea. Menu ini sering menjadi incaran para penggemar Korea. Rasa dakbal yang pedas juga menjadi favorit. Dakbal dibuat dari bumbu khas korea seperti gochujang dan gochugaru. Rasa pedas dari dakbal juga bervariatif mulai dari campuran cabai, lada hitam, jahe dan saus Korea itu sendiri.

4. Chicken Feet with Peanut Red Date Soup dari China

chicken feet soup red dates (souperdiaries.com)

Olahan ceker menyehatkan dari China yang cocok jadi cemilan saat hujan atau cuaca dingin. Chicken Feet with Peanut Red Date Soup dibuat dengan bumbu oriental yang khas. Soup ini dibuat dengan campuran daging, kurma Tiongkok dan kacang. Disajikan bersama sambal kecap dengan potongan cabai. Olahan ini mungkin masih jarang dikenal, namun terlihat menarik untuk dicoba.

5. Chicken Feet Salad dari Vietnam

chicken feet salad (chinasichuanfood.com)

Salad Ceker cukup terkenal di Vietnam dan Thailand. Olahan yang cukup menyegarkan ini banyak punya cita rasa pedas, manis, dan asam.  Cara memasak Salad ceker ini juga tidak terlalu lama tergantung pada tingkat kekenyalan yang diingginkan, kamu bisa memasaknya sekitar 15 menit untuk mendapatkan kekenyalan yang relative lembut.

Bahan yang perlu disiapkan juga sederhana, kamu hanya membutuhkan lemon, cabai rawit merah, jahe, kecap asin, gula dan garam. Salad ceker ini harus di simpan semalaman sebelum dimakan agar bumbu meresap sempurna.

Baca Juga: 3 Rekomendasi Tempat Makan Bubur Tinutuan di Kota Manado

6. Tom Yum Teen Gai (chicken feet) dari Thailand

chicken feet tom yum(123rf.com)

Ada banyak variasi tom yum di Thailand. Salah satunya adalah ceker tom yum. Olahan ceker dengan rasa otentik dari Thailand ini bisa dengan mudah kamu nikmati dirumah. Pasalnya sekarang sudah banyak tersedia bumbu instan tom yum yang bisa kamu gunakan. Kamu hanya perlu menambahkan beberapa bumbu seperti daun salam, serai, cabai, dan tomat untuk menciptakan rasa yang sesuai.

Nah, beberapa olahan ceker dari asia yang bisa jadi inspirasi menu makanan kamu jika bosan dengan menu yang biasa kamu makan. Kamu bisa kreasikan dengan bahan-bahan yang tersedia atau yang bisa kamu makan. Tertarik mencoba?

Baca Juga: 7 Makanan Pedas Khas Makassar, Lezatnya Bikin Ketagihan