Ingin Menu Sahur yang Berbeda? Jajal Saja 5 Tempat Makan Ini

22 Mar 2023, 18:31 WIB

Songloko Timbang Begadang Alhamdulillah, di Jalan Pannara, Antang, Kota Makassar. (IDN Times/Sahrul Ramadan)

Makassar, IDN Times - Saat bulan ramadan, waktu sahur dimanfaatkan banyak orang untuk menjajal warung dengan sajian lezat yang masih buka saat dinihari jelang subuh. Tentu saja agar mereka gak bosan dengan menu yang itu-itu saja.

Nah, Makassar pun memiliki banyak spot makanan 24 jam dengan reputasi tersohor. Bahkan, wisatawan pun tahu, loh. Dari sekian banyak kuliner tengah malam tersebut, IDN Times memilih lima nama. Semuanya tersebar di seluruh sudut kota. Mulai dari Antang, Panakkukang hingga Ujung Pandang.

Penasaran? Yuk langsung simak!

1. Aroma Coto Gagak

Warung Aroma Coto Gagak, salah satu kuliner 24 jam di Kota Makassar. (Dok. Rully Rayz Indrawan - Instagram.com/rullyrayz)

Alamat : Jl. Gagak No. 27, Kel. Mariso, Kec. Mariso

Harga : Rp27.000 per porsi

Membuka daftar ini adalah Warung Aroma Coto Gagak, salah satu lokasi berburu coto enak di Makassar. Reputasinya melegenda karena buka hingga subuh, atau 24 jam di hari biasa. Jadi, gak perlu khawatir kehabisan atau bahkan kehabisan tempat karena mereka punya dua bangunan berderet khusus untuk pelanggan.

Seperti coto kebanyakan, resep rahasia yang bikin pengunjung jatuh hati adalah kuahnya gak berlemak. Konon, yang bikin olahan coto mereka beda dari warung-warung lain adalah memasaknya masih pakai kayu bakar, alias tradisional. Masih dijamin otentik, guys.

2. Songkolo Bagadang Timbang

Songkolo Bagadang Timbang Alhamdulillah, salah satu kuliner 24 jam di Kota Makassar. (Instagram.com/ruslan_dgkama - Instagram.com/chubbychan_chubbychan)

Alamat : Jl. Antang Raya Jl. Pannara No. 19, Kel. Antang, Kec. Manggala

Harga : Rp10.000 untuk porsi kecil, Rp12.500 untuk porsi besar

Penduduk Antang dan sekitarnya pasti hapal dengan Songkolo Bagadang Timbang Alhamdulillah. Status legendaris layak disematkan karena mereka sudah buka sejak tahun 1988. Letaknya memang berada di dalam gang, serta ruangan untuk pengunjung cuma sepanjang 15 meter. Tapi, jangan ragukan rasa songkolo buatan mereka.

Kombinasi nikmatnya ketan hitam yang pulen, ikan kering suwir, serundeng gurih dan sambal pedas membuat Songkolo Bagadang Timbang jadi salah satu destinasi kuliner larut malam Kota Makassar. Sajiannya cocok banget pas disantap saat malam hari. Apalagi mereka sudah buka 24 jam di luar bulan ramadan.

3. Sop Saudara Irian

Suasana dapur dan sajian Sop Saudara Irian, salah satu tempat kuliner khas Sulawesi Selatan di Makassar. (Dok. Dinny Zudiyanty - Instagram.com/zudinny)

Alamat : Jl. Dr. Wahidin Sudiro Husodo No. 40, Kel. Pattunuang, Kec. Wajo

Harga : Rp30.000 per porsi

Kuliner 24 jam selanjutnya adalah Sop Saudara Irian yang berada di daerah Pattunuang. Aroma kuah sop mereka bahkan sudah tercium sebelum pengunjung memasuki warung makan tersebut. Oh iya, mereka jadi saksi bisu perkembangan Kota Makassar sebab sudah berdiri sejak dekade 1970-an.

Menu Sop Saudara Irian pun dijamin menggoda selera. Pengunjung bisa memilih sendiri isi mangkuk yang dihidangkan seperti pipi, lidah, hati sapi, babat atau kikil. Kuahnya pun istimewa sebab dicampur dengan telur bebek untuk penguat citarasa serta menghilangkan rasa enek. Disantap dengan nasi hangat, makin maknyus!

4. Coto Begadang Fly Over

Coto Begadang Fly Over, salah satu kuliner 24 jam di Kota Makassar. (Kolase Berbagai Sumber)

Alamat : Jl. Urip Sumoharjo No. 156, Kel. Sinrijala, Kec. Panakkukang

Harga : Rp15.000 - Rp25.000 per porsi

Coto Begadang Fly Over layak masuk dalam daftar pendek ini, sebab berada di daerah Panakkukang yang dijamin tetap hidup hingga dinihari. Nah, "jam sibuk" mereka justru saat malam hari. Selain itu, para pencari makanan sahur di bulan ramadan pun siap dibantu untuk mendapat rasa kenyang.

Nah, yang bikin coto mereka unggul adalah rasa pedas dari rempah-rempah campuran kuahnya yang berwarna putih. Dijamin lezat dan nagih. Oh iya, daging yang disajikan pun dalam porsi banyak, loh. Kenyang jadi jaminan.

5. Nasi Kuning Pak Mus

Sajian Nasi Kuning Pak Mus, salah satu kuliner 24 jam di Kota Makassar. (Instagram.com/nasikuning_golkar)

Alamat : Jl. Boto Lempangan No. 3, Kel. Baru, Kec. Ujung Pandang

Harga : Rp20.000 - Rp30.000 per porsi

Kurang familiar? Warung makan ini lebih sering disebut sebagai Nasi Kuning Golkar, karena berada dalam area Kantor DPD Partai Golkar Sulawesi Selatan. Tapi, karena sama-sama identik dengan warna kuning, jadinya penamaan tersebut susah dilepas dari spot kuliner yang sudah ada sejak tahun 2002 tersebut.

Untuk ukuran nasi kuning, lauknya terbilang lengkap. Mulai dari sate ayam, paru hingga palekko. Kalau mau, bahkan bisa dikombinasikan. Semuanya berpadu dengan daging nabati, sayur serta telur. Kenyangnya dijamin tahan lama.

Nah, itu tadi rekomendasi lima spot kuliner untukmu saat sahur. Siap mencoba semuanya?