Bulog Sulselbar Target Serap 264.500 Ton Beras Tahun Ini

27 Jan 2022, 10:23 WIB

Ilustrasi pekerja membongkar muat beras di gudang Bulog. (ANTARA FOTO/Asep Fathulrahman)

Makassar, IDN Times - Perum Bulog Kantor Wilayah Sulawesi Selatan dan Barat (Sulselbar) memasang target penyerapan beras atau gabah petani sebesar 264.500 ton sepanjang tahun 2022.

Pimpinan Wilayah Perum Bulog Sulselbar H Bahtiar AS yakin target itu bisa terpenuhi, mengingat tingginya capaian di tahun-tahun yang lalu.

"Kami sangat optimistis bisa menyerap gabah, beras petani lokal sesuai target tahun ini dengan kualitas yang telah ditetapkan dalam Permendag nomor 24 tahun 2020," kata Bahtiar, dikutip dari Antara, Kamis (27/1/2022).

1. Penyerapan gabah di tahun 2021 lampaui target

Petani merontokkan bulir padi saat panen raya padi. (ANTARA FOTO/Arif Firmansyah)

Pada tahun 2021, Bulog Sulselrabar menyerap total 342.294 ton beras atau gabah dari petani. Capaian itu melewati target dari pemeritah, yakni sebanyak 303.000 ton.

Bahtiar menyebut capaian tersebut melebihi 100 persen, tepatnya 113 persen dari target yang diberikan oleh kantor pusat Bulog.

2. Sudah ada panen di bulan Februari

ilustrasi pertanian (IDN Times/Rochmanudin)

Bahtiar menyebut penyerapan pengadaan gabah/beras petani lokal segera dimulai pada Februari 2022. Mengingat di masa itu sudah ada sawah yang dipanen, meski sifatnya masih spot kecil di beberapa lokasi. Misalnya di Kabupaten Polewali Mandar dan Sidrap bagian Timur.

Puncak panen diperkirakan pada akhir Maret-April. Bahtiar berharap penyerapan beras bisa membantu pemenuhan stok Cadangan Beras Pemerintah (CBP). Stok itu akan digunakan untuk penyaluran bencana alam, golongan anggaran, TNI, Polri dan Ketersediaan Pasokan dan Stabilisasi Harga (KPSH) serta sebagai bufferstock.

3. Strategi Bulog mengoptimalkan penyerapan beras

Ilustrasi gudang beras (ANTARAFOTO/Yulius Satria Wijaya)

Adapun strategi dalam mengoptimalkan penyerapan pengadaan gabah/beras, tambah Bahtiar, dengan meningkatkan kualitas mitra kerja melalui pola seleksi mitra pengadaan terpusat dan setempat.

"Termasuk penerapan pola kontrak reguler dan kontrak jangka panjang bertarget sehingga kami sangat optimis untuk tahun ini target 264.500 ton bisa kami capai, bahkan dapat melampaui dari target tersebut," katanya.

Saat ini kantor Perum Bulog Kanwil Sulselbar terdiri delapan Kantor Cabang, empat Kantor Cabang Pembantu dan 55 Kompleks Pergudangan yang tersebar di wilayah Provinsi Sulawesi Selatan dan Sulawesi Barat.