Resep Bolu Kukus Mekar Merah Putih, Cocok untuk Perayaan 17an
ilustrasi bolu kukus mekar merah putih (YouTube.com/Masakan Miu)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bolu kukus mekar merah putih bisa jadi pilihan manis yang pas banget untuk meramaikan perayaan 17 Agustus. Gak cuma cantik tampilannya, kue ini juga punya rasa yang lezat dan lembut di setiap gigitannya. Warna merah putihnya yang khas pastinya bikin suasana perayaan semakin meriah dan penuh semangat kemerdekaan.
Resep ini juga gampang diikuti. jadi buat kamu yang mau coba bikin sendiri di rumah, gak perlu khawatir! Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah, kamu bisa menghasilkan bolu kukus mekar yang sempurna.
Yuk, tunjukkan semangat nasionalisme lewat kreasi kue yang lezat ini!
Baca Juga: Resep Bolu Cokelat Kukus Super Lembut untuk Ide Camilan Sore
1. Bahan bolu kukus mekar merah putih
ilustrasi bahan bolu kukus mekar merah putih (YouTube.com/Masakan Miu)Bahan-bahan:
- 125 gram terigu protein rendah
- 125 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 100 ml santan instan
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt SP
- 1/2 sdt vanilla bubuk
- sesuai selera pewarna merah
2. Cara membuat
ilustrasi membuat bolu kukus mekar merah putih (YouTube.com/Masakan Miu)- Masukkan semua bahan kecuali pewarna merah ke dalam baskom. Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 10 menit atau hingga adonan mengembang kental berjejak.
- Bagi adonan menjadi dua bagian yang sama rata. Tambahkan pewarna merah pada salah satu bagian adonan, lalu aduk rata hingga warna merata.
- Panaskan kukusan terlebih dahulu sampai airnya mendidih dan menghasilkan banyak uap. Tuang adonan putih ke dalam cetakan yang sudah dilapisi paper cup.
- Kukus selama kurang lebih 5 menit. Setelah itu, tuang adonan merah di atas adonan putih.
- Kukus lagi selama 10 menit atau sampai matang sempurna. Untuk memastikan kematangan, tusuk dengan lidi.
- Setelah matang, keluarkan bolu dari kukusan dan biarkan dingin sebentar. Setelah dingin, bolu kukus merah putih siap disajikan.
3. Tips agar hasil bolu kukus mekar merah putih buatanmu maksimal
ilustrasi bolu kukus mekar merah putih (YouTube.com/Masakan Miu)- Gunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas baik, seperti telur yang segar, tepung terigu protein rendah, dan SP yang masih bagus. Hal ini akan membuat bolu kukus menjadi lebih lembut dan mengembang sempurna.
- Kocok adonan menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang kental berjejak.
- Pilih pewarna makanan yang berkualitas baik agar warna bolu lebih cerah dan tahan lama.
- Olesi cetakan bolu kukus dengan sedikit minyak atau margarin tipis-tipis agar bolu tidak lengket dan mudah dikeluarkan.
- Membuka tutup kukusan saat proses pengukusan dapat membuat bolu turun dan tidak mengembang sempurna.
- Waktu pengukusan bolu kukus biasanya sekitar 15 sampai 20 menit. Sesuaikan dengan ukuran cetakan dan jumlah adonan.
Bolu kukus mekar merah putih ini pas banget buat meramaikan suasana perayaan 17 Agustus di rumah. Dengan warna yang cantik dan rasa yang manis, kue ini bisa jadi camilan favorit keluarga atau suguhan spesial saat kumpul-kumpul bareng tetangga.
Gampang dibuat, dan pastinya bakal bikin suasana perayaan jadi makin meriah. Yuk, cobain resep ini di rumah dan rayakan hari kemerdekaan dengan kue yang menggugah selera dan penuh semangat. Selamat mencoba!
Baca Juga: 5 Penyebab Bolu Kukus Bantat yang Sering Dilakukan Pemula
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
