Resep Membuat Setup Roti Lumer, Cocok buat Menu Jualan!
Tren jajanan anak muda makin seru saja! Banyak camilan kreatif yang lahir dari bahan-bahan sederhana yang sering kita jumpai sehari-hari. Salah satu yang sedang hits adalah setup roti. Meski sederhana, rasa manisnya benar-benar bikin lidah bergoyang!
Setup roti ini terbuat dari perpaduan roti dan susu yang diolah jadi dessert spesial. Ketika masuk ke mulut, rasanya dingin, creamy, dan lumer—semuanya berpadu dalam satu gigitan. Tekstur roti yang lembut dan fla yang creamy benar-benar menciptakan kombinasi yang sempurna. Manisnya pas, jadi tetap aman untuk dinikmati, asalkan tidak berlebihan.
Daripada cuma kebayang-bayang, yuk coba bikin sendiri! Berikut resep setup roti lumer yang super gampang dan pasti bikin ketagihan!
1. Bahan-bahan
- 500 ml susu cair UHT
- 40 gr susu kental manis
- 1 lembar daun pandan
- 2 sdm tepung maizena
- 100 gram keju parut
- 50 ml air putih
- 2 bungkus santan instan
- 4 sdm gula pasir
- 9 lembar roti tawar
2. Cara membuat
- Siapkan panci untuk memasak, tuangkan 500 ml susu cair UHT.
- Tambahkan 40 gr susu kental manis, lalu diaduk sedikit.
- Tambahkan 1 lembar daun pandan, 4 sdm gula pasir, dan 2 bungkus santan instan lalu diaduk sampai merata.
- Sisihkan, lalu siapkan 2 sdm tepung maizena dalam sebuah mangkuk.
- Tambahkan dengan 50 ml air putih, dan diaduk merata.
- Siapkan api kompor, panaskan panci yang berisi susu UHT tadi.
- Panaskan dalam keadaan api sedang, setelah sedikit panas tambahkan larutan tepung maizena.
- Sambil terus diaduk-aduk, sampai fla-Nya mendidih dan mengental.
- Setelah mendidih dan mengental, matikan api kompornya.
- Pindahkan fla ke dalam sebuah mangkuk berukuran sedang.
- Siapkan box atau cup sesuai kebutuhan, masukkan 2 lembar roti tawar, tambahkan fla dan taburan keju parut.
- Ulangi sampai roti, fla, dan kejunya habis kemudian simpan di dalam kulkas selama beberapa jam.
- Setelah didiamkan di kulkas, setup roti lumer siap dinikmati.
3. Tips membuat
- Tambahkan larutan tepung maizena saat sudah susu sudah mulai panas, supaya dapat mengental dengan benar.
- Saat mendidihkan susunya harus terus diaduk sampai selesai, supaya fla-Nya tidak bergelindir dan merata.
- Roti yang digunakan sebaikan dibuang terlebih dahulu bagian pinggirnya, supaya saat didinginkan tidak cepat mengering.
- Setup roti lebih lezat dinikmati saat keadaan dingin, pastikan sebelum disajikan didinginkan lebih dahulu.
Sajian simpel dari roti memang beragam, dan sepertinya tidak ada habisnya. Dessert sederhana yang mudah dibuat ini, cocok disajikan saat kumpul bersama keluarga dan orang-orang tercinta. Walaupun rasnaya yang dingin dan creemy, namun akan menghangatkan keharmonisan keluarga. Selamat mencoba resepnya!
